Cómo cultivar girasoles
Por Dr. Joseph Mercola, 24 de abril de 2019
Historia en breve
La faz
amarilla y brillante del girasol es algo más que solo ornamental. Acondicione
la tierra con composta orgánica, siembre las semillas después de la última
helada y prepárese para recolectarlas durante la temporada de otoñoLos
girasoles son plantas fuertes y resistentes a la sequía; sin embargo, podrían
proveer una mayor cantidad cuando se...
Muffins Dulces y Picantes
Aquí te presentamos una rica y sana receta de muffins dulces y picantes
La Organic Consumers Association lanza una red de campaña de defensa de derechos de...
La Organic Consumers Association anunció hoy el lanzamiento de su nuevo proyecto, la Asociación de Consumidores Orgánicos (ACO), una red de base de interés público centrada en los derechos de los consumidores y agricultores mexicanos.
¿Cómo la horticultura puede ayudar a construir una infancia feliz y sana?
Es cierto que la horticultura con niños no siempre es idílica. Pero incluso cuando es caótico, puede ser tremendamente beneficioso. La investigación científica sugiere que estar cerca, en contacto con la tierra, puede mejorar la salud mental y física de los niños (as). Tener un huerto puede ayudar a los niños(as) a quemar energía extra y controlar sus impulsos, desarrollar sistemas inmunológicos fuertes y consumir voluntariamente más frutas y verduras, ¿qué más se puede pedir?.
Nuevos modelos de negocio para la Tortilla Nixtamalizada: caso de Cintli
La tortilla se cocina desde hace miles de años. Primero se hacía con ayuda de los metates, hasta que llegaron los molinos. Hacia la segunda mitad de 1900, la producción de tortilla se mercantilizó con la invención de máquinas tortilladoras industriales y la masa harina.
Las máquinas tortilladoras democratizaron el consumo de tortilla para las masas, considerando que muchas mujeres se insertaron en otras formas de trabajo, distintas a la...
Cebollas—Un Básico y Poderoso Alimento Anticancerígeno
La investigación muestra que las personas que consumen una mayor cantidad de cebolla (así como otros vegetales del género Allium) tienen un menor riesgo de varios tipos de cáncer, incluyendo:12,3,4
¿Cómo cultivar granadas?
Es fácil cultivar la granada ya que es tolerante a la sequía y se autopoliniza, ya sea que esté en una maceta grande (dentro o fuera) o de forma permanente en su jardín solo en las zonas climáticas de 7b a 12 (en los Estados Unidos)
Alimentos ancestrales que debemos seguir comiendo
Aprovechemos la maravillosa herencia que nos dejaron nuestras abuelas y abuelos, consumamos alimentos de la región y de la temporada, son lo mejor para nuestro cuerpo, para el medio ambiente y para regenerar no sólo nuestros suelos sino nuestra identidad.
Pozole
La nixtamalización del maíz es un proceso fundamental para potencializar las características nutrimentales y culinarias del maíz, no solamente para la obtención de tortillas, sino de distintos platillos como atoles, tamales, tlacloyos, gorditas y por supuesto el delicioso pozole.
Cómo cultivar albahaca
Al igual que muchas otras hierbas, la albahaca ha destacado por sus poderosos beneficios que se le pueden atribuir al aceite esencial de eugenol, antioxidantes y polifenoles