Blog

Carbohidratos, Proteínas, ácidos grasos, fibra y Calcio, por esta razón las tortillas están en cada plato de la cocina mexicana. Resultado, si la incluyes en tu alimentación diaria, obtienes todos éstos nutrimentos, al mismo tiempo que el medio ambiente sigue sano, nuestros maíces siguen con nosotros y nuestra identidad se sigue construyendo como mujeres y hombres de maíz.

Aquí te enseñamos cómo sembrar hierbas de cocina en cáscaras de huevo, para contar con opciones frescas en tu cocina

Si estás empezando en la horticultura ecológica y todavía no tienes mucha experiencia, te invito a que te animes a plantar zanahorias en tu huerto ecológico, ¡no te arrepentirás!.

En el mundo las mujeres generalmente son las protectoras del agua. Son quienes procuran este líquido esencial para ellas y los que cuidan. Son también quienes enfrentan la carencia de este líquido vital con soluciones creativas. Millones de mujeres deben caminar horas para llevar agua a sus familias, mientras en unos minutos una sola persona consume la misma cantidad de agua al jalar la palanca del escusado. La falta de agua...

Eres lo que comes, dice el dicho y mientras que las decisiones que llevan a una buena dieta, incrementan tu salud, al mismo tiempo pueden mejorar el sistema de salud e incluso beneficiar al planeta. Gente sana significa no únicamente menos enfermedad, también una reducción de emisiones de gases de invernadero que vienen de la atención médica.

A continuación, te ofrecemos 3 opciones de platillos saludables fáciles de preparar y económicos.

Hoy quiero invitarte a que valores el trabajo de las mujeres guardianas de la alimentación, de la salud, de nuestra cultura, de nuestra identidad. Recuerda los olores y sabores con los que te han deleitado e inspírate para tomar acción y convertirte en su aliada(o) y volver a preparar esos deliciosos platillos que guardan la esencia de quienes somos.

Aquí te presentamos una rica receta barata, saludable y fresca

Como consumidores nos hemos acostumbrado a tener una enorme y variada oferta de hortalizas frescas a nuestro alcance a través de todo el año, pero ¿cuántos de nosotros sabemos de dónde vienen estos productos?, ¿Cómo y por quiénes fueron producidos? ¿con qué agua y con qué impactos socio ambientales?. Este video analiza estas preguntas a través del sector riego con agua subterránea en el estado de Guanajuato, México.

Aprovechemos la maravillosa herencia que nos dejaron nuestras abuelas y abuelos, consumamos alimentos de la región y de la temporada, son lo mejor para nuestro cuerpo, para el medio ambiente y para regenerar no sólo nuestros suelos sino nuestra identidad.