Por Campaña Nacional sin Maíz no hay País, La Jornada, 29 de junio de 2018
La campaña Sin maíz no hay país llamó a quienes gobiernen los próximos años a definir un compromiso claro y explícito por una política en favor de la alimentación y del campo, libre de transgénicos y agroquímicos con la reactivación de la producción nacional y asegurar una vida digna y sana para quienes producen 40 por ciento de los alimentos que se consumen.
En una carta firmada por 241 ciudadanos, entre ellos Carlos Payán, Francisco Toledo, Cristina Barros y Jesusa Rodríguez, así como 54 organizaciones, se señala que se requiere información clara y transparente sobre el origen y los procesos para producir alimentos, así como una defensa firme de la milpa y el maíz nativo por su riqueza cultural, gastronómica, nutricional, económica, medicinal, simbólica y espiritual.
La tortilla deber ser de calidad, hecha con maíz nativo y nixtamalizada, indica el documento, en el que se advierte que la protección del maíz es uno de los pocos temas de consenso en México en estos momentos de enorme incertidumbre. Esta planta sagrada es la base de nuestra alimentación y además somos centro de origen y diversificación constante; es por ello considerada nuestra gracia primera y elemento de identidad.
Desde hace 20 años, resalta, comunidades y colectivos han luchado para detener la amenaza transgénica en nuestro territorio. En México sólo se siembra legalmente algodón transgénico en fase comercial. No se permite la siembra de maíz y soya genéticamente modificadas en campo abierto, gracias a movilizaciones y demandas emprendidas por organizaciones campesinas, científicas, ambientales, de defensores de derechos humanos, artistas y consumidores.
Crisis alimentaria
Se importan productos que amenazan a los campesinos y la alimentación, con consecuencias negativas para el ambiente, la salud y la economía; las cuales han sido ampliamente estudiadas y documentadas. Vivimos una crisis alimentaria sin precedente: obesidad, malnutrición y hambre entre la población, aunados a la violencia y la migración en el campo.
Los firmantes seguiremos impulsando la exigencia y la defensa de nuestros derechos a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad, como lo señala la Constitución; a la biodiversidad y al ambiente saludable, impidiendo, aun por la vía legal, la siembra de transgénicos en el campo mexicano y su presencia en nuestros alimentos”.
A continuación la carta
Nuestro país es de maíz: sigamos haciendo milpa
Por el derecho a la alimentación, por un campo libre de transgénicos y agroquímicos.
La protección del maíz es uno de los pocos temas de consenso en México en estos momentos de enorme incertidumbre. Esta planta sagrada es la base de nuestra alimentación y además somos –incluidos en Mesoamérica- centro de origen y diversificación constante; es por ello, considerada nuestra gracia primera y elemento de identidad.
Una lucha de más de 20 años, impulsada por una gran cantidad de comunidades y colectivos ha logrado detener la amenaza transgénica en nuestro territorio. Por ahora en México sólo se siembra legalmente algodón transgénico en fase comercial. No se permite la siembra de maíz y soya genéticamente modificadas en campo abierto, gracias a movilizaciones y demandas emprendidas por organizaciones campesinas, científicas, ambientales, de defensores de derechos humanos, artistas y consumidores.
Sin embargo, importamos productos que amenazan a las y los campesinos y nuestra alimentación, con consecuencias negativas para el ambiente, la salud y la economía; las cuales han sido ampliamente estudiadas y documentadas. Vivimos una crisis alimentaria sin precedente: obesidad, malnutrición y hambre entre la población; aunados a la violencia y la migración en el campo.
Las y los abajo firmantes seguiremos impulsando la exigencia y la defensa de nuestros derechos a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad, como lo señala la Constitución; a la biodiversidad y al ambiente saludable, impidiendo, aún por la vía legal, la siembra de transgénicos en el campo mexicano y su presencia en nuestros alimentos.
En este sentido, urge definir una política a favor de la alimentación y del campo, libre de transgénicos y agroquímicos. Para lo cual, será necesaria la reactivación de la producción nacional y asegurar una vida digna y sana para quienes producen el 40% de los alimentos que consumimos; información clara y transparente sobre el origen y los procesos para producir nuestra comida; así como, la defensa firme de la milpa y el maíz nativo por su riqueza cultural, gastronómica, nutricional, económica, medicinal, simbólica y espiritual. Junto con la exigencia de una tortilla de calidad hecha con maíz nativo y nixtamalizada.
Pedimos un compromiso claro y explícito en este sentido a quienes pretenden dirigir nuestro País los próximos años.
Atentamente
- Carlos Payán Velver
- Cristina Barros
- Jesusa Rodríguez
- Liliana Felipe
- Francisco Toledo
- Rubén Albarrán
- Chef Elena Reygadas
- Chef Ricardo Muñoz Zurita
- Eduardo Dondé de Teresa
- Luciano Concheiro Bórquez
- Elena Álvarez-Buylla Roces
- Víctor M. Toledo
- Armando Bartra
- Ignacio Chapela, Profesor, University of California, Berkeley
- Antonio Turrent
- Elena Kahn
- Mercedes López Martínez, Vía Orgánica AC
- Adelita San Vicente Tello
- Catherine Marielle
- Laura Kuri
- Gabriela Vargas Romero (Cultiva Ciudad/ Huerto Tlatelolco)
- Eduviga García I.
- Ana Paula de la Torre
- Salvador Ávila G.
- María Guadalupe Treviño de Castro
- Alma Piñeyro
- Elena Burns
- Pedro Moctezuma
- Julieta Ponce Sánchez
- Ana Ruiz Díaz, Consejo de Visiones Guardianes de la Tierra
- Ricardo Cambero Quezada, Milpa de Cantos, Guardián del Maíz y de la Tierra
- Álvaro Salgado Ramírez, CENAMI
- Rodrigo Gutiérrez Rivas
- Alejandro Espinosa Calderón
- Ramón Ojeda Mestre
- Fernando Bejarano
- Miguel Ángel Damián Huato, P-I del Centro de Agroecología, Instituto de Ciencias, BUAP
- Ángel G. Polanco Rodríguez
- Malin Jönsson
- Tania Kleinfeld Avila
- Luz María Juambelz González
- Carlo Reza
- QBP Mercedes Cabañas
- Nicolasa López Balderas
- Alma Vargas Mercado
- Carlos Ávila Bello
- Nelly Muñohierro Ortega
- Enrique Leff Zimmerman
- Fernanda Campa. Geólogos Orgánicos
- Narciso Barrera Bassols
- José Luis Bustamante del Valle, C., Regeneración Ecológ. de Oaxaca. A.C.
- Antonio Sarmiento Galán, Instituto de Matemáticas UNAM
- Larisa de Orbe Acción Ecológica A.C.
- Álvaro Urreta Fernández, productor rural
- Víctor Hugo Urbano Ortega
- Octavio Erick Quesnel
- Beatriz De la Tejera H.
- Sandra Laso
- Betsy Díaz
- Manuela Álvarez
- Ramón de la Cruz
- Alejandro Solar Luna
- Fernando Zanabriga
- Mauricio Macossay Vallado, Universidad de Chapingo
- Blanca Areli Arellano
- Chris Tanús, Nutrición Integral.
- Angélica Pineda Moctezuma
- María del Carmen Moctezuma Orta
- Tiburcio Ybarra Caballero
- Georgita Ruiz
- Silvia RodrÍguez Cervantes-Red de Coordinación en Biodiversidad
- David Ricardo Islas Bravo Mote
- Soledad Saburido Álvarez, SOMOS Semilla, San Miguel de Allende. GTO
- Ximena Ramos Pedrueza.
- Gustavo Esteva, Universidad de la Tierra en Oaxaca
- Laura E. Corona de la Peña – DEAS/INAH
- Rosa María Garza Marcué . DEAS- INAH
- Amaranta Arcadia Castillo Gómez. DEAS-INAH
- Federico Zúñiga Bravo. DEAS-INAH
- Rodrigo Gutiérrez Rivas, Coordinador del Área de DH Inst. Inv. Juríd. UNAM
- Jorge Liber Saltijeral Giles
- Natividad Miguel García, Desarrollo Agroecológico Mixteco, A. C. Oaxaca de Juárez,
- Carmen Morales
- Rosa Maria Garza Marcué . DEAS- INAH
- Antonio Machuca. DEAS-INAH
- Paul Hersch. Centro INAH Morelos
- Sarah Back-Geller IIA- UNAM
- Carlos Mendoza. cineasta, Canal seisdejulio.
- Erna Karla Pulido Quintana, Residencia Estudiantil Bioética
- Floscela Avila
- Dulce María Espinosa de la Mora
- Mayra Irasema Terrones Medina
- Jaime Ruben Cuevas Mendoza
- Marco Buenrostro Hernandez
- Eliana Acosta
- Gerardo Alatorre Frenk. Universidad Veracruzana
- José Rodríguez
- Jose Manuel Mir Crespo
- Héctor Robles Berlanga
- Marisol Anglés Hernández
- Alejandro Villamar
- Mayra Pérez Sandi Cuen. ARIDAMERICA A.C.
- Lydia Ramírez Martínez
- Gabriela Cano Gutiérrez
- Irma Gómez González
- Corina Salazar Dreja
- Isaac Hernández Ruiz
- Elena Martín-Lunas Rodríguez- Lic. Matemáticas
- Ivonne Vizcarra Bordi
- Iván Jiménez Maya, FFyL-UNAM
- Leslie Pascoe Chalke
- Gabriela Gómez Junco Tarno, Sustentabilidad sobre Ruedas A.C
- Emanuel Gómez Martínez, Universidad Autónoma Chapingo
- Laura Collin Harguindeguy
- Azucena Mastache De los Santos
- Yolanda Castañeda Zavala,Universidad Autónoma Metropolitana
- Jesús Antonio Madera Pacheco, Universidad Autónoma de Nayarit
- Saúl Vicente Vázquez
- Gordon Jorge Ross Fuentes
- Lourdes Pacheco Ladrón de Guevara, Universidad Autónoma de Nayarit Ciudad de la Cultura “Amado Nervo”
- Jorge Luis Santa Cruz
- María Guadalupe Ocampo Guzmán. U Autónoma de Chiapas
- Jesús Madera
- Nicola Maria Keilbach, El Colegio de Michoacán A.C.
- Josefina Ramírez Velázquez, Escuela Nacional de Antropología e Historia
- Argelia Arriaga García, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
- V.Z. Zacarías Armando Domínguez Márquez, Escuela Superior de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Puebla.
- Luis Seefoó Luján, Profesor investigador El Colegio de Michoacán
- Raúl René Ruiz Garduño,.UA Chapingo
- Alicia Sarmiento Sanchez, Vicente Guerrero, A. C.
- Verónica Ruiz Lagier, INAH
- Minerva López Millán, Centro INAH San Luis Potosí.
- Marcela D’Alva Patiño
- Josefina Munguía Aldama
- Eleuterio Campos Hernández
- Dulce Beatriz Hernández Quezada
- Mónica Gracia Manrique Domínguez
- Claudia Rocío Magaña González, CITER, U de Guadalajara
- Héctor Fletes O., Universidad Autónoma de Chiapas, F.C.S.
- Rafael Ortega Paczka
- Andrés King Cobos
- Marco Barrera-Bassols
- Javier Barros del Villar
- Luis Arturo Carrillo Sánchez
- Virginia Sánchez Navarro.
- Sofía Casarín
- Alejandro Villamar Calderon
- Francisco Musi
- Leticia Merino
- Yolanda Araujo, COPAU
- Monserrat González ENTS UNAM
- Manuel Becerra RamÍrez IIJ-UNAM
- Marisol Fernández Alonso
- Margarita Rosales. Inah Yucatán
- Francia Gutiérrez Hermosillo
- Irene Herner Reiss
- Julio Glockner Rossainz ICSyH-BUAP
- Eckart Boege
- Luisa Paré
- Consuelo Tafoya
- Jorge López
- Luis Felipe Crespo
- Jaime Morales Hernández (ITESO), Guadalajara Jalisco
- Yolanda Massieu, UAM-Xochimilco
- Maira Setién García
- Miguel Concha Malo
- Mauricio González González (ENAH)
- Alberto Montoya Martín del Campo
- Carmen Morales
- Cristina Mapes Sánchez
- Yuriria Iturriaga
- Dolores Rojas Rubio
- Luix Saldaña
- Catalina Rodríguez Lazcano
- Eréndira Martínez Almonte
- Sandra Leticia Acosta Loya
- Sarah Bak-Geller (Instituto de Investigaciones Antropológicas, UNAM
- Giovanna Gasparello
- Alejandra Acosta Bello
- Luis Bustamante Valencia
- Lilia Robles Martinez
- Alfonso Munguía Gil
- Diego García Osorio-FES Acatlán UNAM
- Arlen Carrasco
- Josefina Munguía Aldama
- Eleuterio Campos Hernández
- María Elena Serrano Flores CIIEMAD-IPN
- Cristina Mendoza Dawe. Guardianes de la Tierra
- Claudia Galicia, EcoRed Biocomercio Justo
- Gabriela del Valle Pignataro
- Marcela Rodríguez
- Eduardo Quintanar Guadarrama. UNAM Desarrollo y Gestión Interculturales, Sociología y Relaciones Internacionales
- Dolores Rojas Rubio
- Erika María Méndez Martínez
- Marisol Fernández
- Beatriz Álvarez Klein
- Pilar Hernández Cordero
- Erica L. Hagman Aguilar
- Arturo Argueta Villamar
- Alberto Betancourt
- Úrsula Oswald Spring
- Manuel Soria López UAMX
- Yanga Villagómez Velázquez, El Colegio de Michoacán, A.C.
- Tania Monserratt Téllez Serrano
- Emilio Reza Araujo
- Benjamín Zamudio González, investigador
- Valentina Glockner Fagetti
- Daniel Kent Carrasco
- Ixchel Carrasco Arias
- Dinorah López
- Marisa Jacott
- Omar Martínez Torres
- Fernanda Figueroa, Facultad de Ciencias, UNAM
- Gabriela del Valle Pignataro
- Maribel Orozco Díaz, Universidad de Quintana Roo
- Rosario Taracena
- Rocio Romero Lima
- Jesús Antonio Madera Pacheco
- Elsa Guzmán Gómez
- David Oseguera Parra, UACh
- Sol Sours
- Manuel Weisskopf
- Diana Mendoza
- Gerardo González Figueroa
- Blanca M. Díaz Hernández
- Sulima Avendaño Reyes
- Rosángela Pérez Mendoza
- Cecilia Elizondo
- Julio Cesar Flores, Antroólogo
- Agustín Hernández López, ECOSUR/San Cristóbal de las Casas, Chiapas
- María Elena Muñoz Castellanos, Comunidad de HUAXTLA, Municipio de Tlatlauquitepec, Pue
- Carola Carbajal Ríos
- Virgilio Fernández del real
- Estela Cordero Cabrera de Fernández. Guanajuato, Gto
- Charlotte Marie Sáenz Boldt
Organizaciones
- Asociación de Consumidores Orgánicos
- Campaña Nacional Sin maíz no hay país
- Millones contra Monsanto México
- Regeneration International
- Centro de Estudios Integrales de Innovación y el Territorio, S.C.
- Red de Acción sobre Plaguicidas y sus Alternativa en México (RAPAM) A.C.
- Unión de Científicos comprometidos con la sociedad.
- P-I del Centro de Agroecología, Instituto de Ciencias, BUAP.
- Red para el Desarrollo Rural Sustentable, A. C.
- Centro de Investigaciones Regionales UADY
- Grupo de Estudios Ambientales (GEA)
- Productores de hortalizas en la CEDA
- Comité Nacional de la Red SIAL
- Red de Agricultura familiar y campesina
- Alianza por la Salud Alimentaria
- Valor al campesino
- Greenpeace México
- Slow Food México (Comida Lenta AC)
- Mercado Alternativo de Tlalpan
- Educativa Agroecologica del Rancho Agroecologico Los Alamos.
- Taller en Defensa del territorio y del Patrimonio Biocultural de la Dirección de Etnología y Antropología Social del INAH
- Asamblea Veracruzana de Iniciativas y Defensa Ambiental – LAVIDA
- Coa Nutrición
- Red Mexicana de Accion frente al Libre Comercio (RMALC)
- ARIDAMERICA A.C.
- Guadalupe Madre Tierra AC
- Colectivo MaOGM de la Península de Yucatán
- Diplomado Internacional de Agroecologia para la Sustentabilidad de la Universidad Autónoma de Queretaro
- Pakal Grun SC de RL de CV
- Boca de Polen
- Tamoa
- de la Naturaleza y la Soc. de Oax, A.C., integrante de la red Agua para tod@s.
- Carnaval del Maíz
- Haciendo milpa A.C.
- Red de Alternativas Sustentables Agropecuarias (RASA), Jalisco
- El Mango Foro Cultural A.C.
- Centro de Derechos Humanos “Fray Francisco de Vitoria O.P.”, A.C.
- Centro de Investigación y Capacitación Rural A.C. (CEDICAR)
- Coordinadora Regional de Acción Solidaria en Defensa del Territorio Huasteca-Totonacapan (CORASON)
- Consejo Civil Mexicano para la Silvicultura Sostenible.
- Dirección de Etnología y Antropología Social del INAH
- EDUCE, A.C.
- Unión de Grupos Ambientalistas, IAP
- Cultiva Ciudad SA de CV
- Culticiudad AC
- Huerto Roma Verde y La Cuadra.
- Enlace, Comunicación y Capacitación, A. C.
- Red Mexicana de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena
- Fronteras Comunes A.C.
- Movimiento Agroecológico de América Latina-Maela-México
- REMATEC
- Coordinación Interregional Feminista Rural “Comaletzin”, A.C.
- Asociación Mexicana de la Dalia
