Insectos  Benéficos en Nuestro Huerto

En nuestro huerto siempre vamos a encontrar insectos, algunos son malos y otros buenos. Pero, ¿sabes identificar a los insectos benéficos y cómo ayudan a tu huerto? Conoce algunos insectos buenos, cómo identificarlos y su función.

Tortilla de maíz, perfecto manjar

Carbohidratos, Proteínas, ácidos grasos, fibra y Calcio, por esta razón las tortillas están en cada plato de la cocina mexicana. Resultado, si la incluyes en tu alimentación diaria, obtienes todos éstos nutrimentos, al mismo tiempo que el medio ambiente sigue sano, nuestros maíces siguen con nosotros y nuestra identidad se sigue construyendo como mujeres y hombres de maíz.

Las 10 Plagas más comunes en tu Huerto

Los insectos siempre están presentes en nuestro huerto. Muchas veces pensamos que todos pueden dañar a nuestras plantas, pero eso no es cierto. Conoce los insectos plaga más comunes en el huerto, sus características y qué puedes hacer para controlarlos.

Cloughjordan, la ecoaldea en Irlanda

Cloughjordan es la primera ecoaldea en el centro de Irlanda, a los alrededores está el pueblo que lleva el mismo nombre. Irlanda es una gran isla ubicada al norte de Europa, se caracteriza por tener un clima húmedo. Por el momento habitan aproximadamente 130 niños y adultos. En la ecoaldea de Cloughjordan puedes encontrar casas ecológicas, un huerto comunitario, centro de investigación RED, corredores ecológicos, espacios comunes, hasta una...

Maíz, tan diverso como nuestro país

¿Qué tal que te digan que ya no te puedes comer tus palomitas? ¿Tu pozole? Que esas tortillas azules que tanto te gustan ya sólo las encuentres pintadas… Que en los esquites ya no te encuentres granos de elote de varios colores y sabores… Que todo el maíz sepa igual y se vea igual… Triste ¿no?. Conocer lo que los maíces nos ofrecen, es sorprenderse de la maravilla de la diversidad, es agradecer todo el trabajo de nuestros ancestros para que toda esta variedad llegue a nuestras mesas, a nuestro paladar, a nuestra esencia, a nuestro ser mujeres y hombres de maíz.

Conociendo la Agroecología

Tengo la gran oportunidad de estudiar la carrera de Ingeniería en Agroecología, y aunque al principio fue difícil decidirme por ella y a la mitad del camino me entraron dudas respecto si había tomado la decisión adecuada, hoy sé que es la respuesta a muchos problemas, que tenemos en la actualidad, sobre todo los que están directamente relacionados al campo.

La agricultura regenerativa, clave para revertir el cambio climático

El cambio climático ha cobrado importancia durante los últimos años, ubicando las principales causas en actividades humanas y naturales: quema de combustibles fósiles, tala de bosques y actividades volcánicas. Problemáticas que dejan de lado el rol de la agricultura industrial y, sobre todo, cómo esta práctica puede y debe transformarse de degenerativa a regenerativa, para capturar CO2 de la atmósfera y trasladarlo al suelo.

Cadenas Cortas en un Marco de Políticas Públicas Agropecuarias Excluyentes y Algo Tóxicas

En este espacio compartiré algunas reflexiones derivadas del Taller de Intercambio de experiencias sobre Cadenas Cortas Agroalimentarias organizado recientemente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en la Ciudad de México.

Legumbres, Elección Inteligente de Proteína.

Una parte de comer mejor y de forma consciente, es que le des a tu cuerpo lo que necesita en cuanto a nutrientes, pero además, lo hagas colorido, variado, divertido y algo que casi no pensamos, respetando el equilibrio de la naturaleza. Las legumbres te pueden ayudar a lograrlo. Las legumbres son una buena opción de proteína para nuestros cuerpos al mismo tiempo que su producción tiene un uso eficiente del agua y ayuda a recuperar la fertilidad de los suelos aportando Nitrógeno. Así que ¡a comer menos carne y más frijoles!.

La Milpa del Buen Comer

Todo lo que se encuentra en la milpa tiene una razón de ser, tanto para la naturaleza como para las personas que la cultivan y consumen. Variedades de maíz, frijol, calabaza son las que conocemos más, pero la milpa es mucho más. Chiles, quelites, amaranto, plantas medicinales, insectos, flores, una gran variedad de flora y fauna que constituyen un equilibrio perfecto, tanto para la tierra como para la alimentación de los humanos.

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Mujeres y Agua

En el mundo las mujeres generalmente son las protectoras del agua. Son quienes procuran este líquido esencial para ellas y los que cuidan. Son...

Incumple trasnacional con no sembrar soya transgénica

La sentencia de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) para que el gobierno federal hiciera una consulta pública a las comunidades mayas afectadas por el cultivo de soya transgénica y se suspendiera la siembra no se ha cumplido, señalaron representantes de localidades de Hopelchén

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