Alimentos ultraprocesados con transgénicos amenazan maíz de México

Por Francia Gutiérrez y La Coperacha

Más del 80 por ciento de estos alimentos industrializados elaborados con base en maíz, que se venden en supermercados, tienen transgénicos, biotecnología agresiva que amenaza nuestra soberanía alimentaria, nuestro campo mexicano y sobre todo, nuestra salud. Estos transgénicos, llegan a través de las fronteras en forma de tortillas, totopos, tostadas “y todas las variedades que los mexicanos podemos consumir”, más del 90 por ciento de estos productos de maíz están elaborados con semilla transgénica y tiene presencia de glifosato, herbicida que se ha demostrado por la Organización Mundial de la Salud como altamente probable cancerígeno. Lo anterior fue revelado por una investigación de la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad, estudio independiente que fue dirigido por las doctoras Elena Álvarez-Buylla, Alma Piñeiro y el doctor Emanuel González. Toda esta información debe generar preocupación, menciona Francia, quien invita a salir a las calles a buscar a las autoridades, “tenemos que buscar a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Cofepris, para que nos diga por qué, cómo y mediante qué estudios autorizó la entrada de estos productos, de estas tortillas transgénicas y contaminadas con glifosato”, productos que dañan nuestra salud y nuestra soberanía alimentaria.

Más referencias:

https://www.uccs.mx/agricultura_alimentacion/alisa/