Nuestra tortilla es de maíz criollo nixtamalizado. En este sentido, la defensa de Nuestra tortilla conlleva la preservación de una herencia milenaria y la protección de la base de la alimentación en México.
Razón de ser de la Alianza
Diferentes derechos humanos están siendo violentados. Las condiciones actualmente dominantes en relación a la producción, la transformación y la comercialización del maíz y la tortilla son inaceptables. Es por esta razón que se conformó una alianza. Está compuesta por organizaciones y consumidores preocupados por la situación del maíz y la tortilla en México. El obetico es sumar voces y acciones en defensa de la Tortilla que queremos.
Desde la Alianza por Nuestra Tortilla, nos hemos comprometido a trabajar juntos para defender el derecho por una tortilla de calidad.
Acciones en proceso
- Lanzar una campaña de comunicación que concientice a los consumidores.
- Impulsar un registro actualizado de razas y variedades de maíz y sus usos tradicionales.
- Exigir y difundir estudios de impacto a la salud y al ambiente en relación a la presencia de transgénicos, glifosato, aditivos y sustancias tóxicas en la tortilla.
- Promover la vinculación como derecho e impulsar relaciones entre actores de la producción y el consumo
- Exigir procedimientos diferenciación en el maíz y la tortilla.
- Realizar eventos de formación sobre la problemática y las alternativas de solución.
Participa
Queremos que se sume al grupo de organizaciones y consumidores en defensa de Nuestra Tortilla. Participe desde su trinchera. ¡Responda al cuestionario para decirnos cómo quisiera colaborar!
