Desnutrición y obesidad, dos caras de mala alimentación en los países más pobres

Por IPS Noticias, 16 de diciembre del 2019. La publicación también advierte que los parásitos y la desnutrición, así como la obesidad pueden afectar a varias generaciones. Francesco Branca, director del Departamento de Nutrición y Desarrollo de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y principal autor del informe, alertó sobre la nueva realidad nutricional que enfrenta toda la población del planeta. “Ya no podemos clasificar a los países como de bajos ingresos y mala nutrición...

Sí hay suficiente producción de alimentos en el mundo, pero no están bien distribuidos...

A pesar de que hoy en día se producen tres veces más los alimentos necesarios para alimentar a toda la humanidad, el hambre y la desnutrición siguen azotando a amplios sectores poblacionales de países de África, Asia y América Latina.

“La Agroecología es la base de la Agricultura Campesina y de la Soberanía Alimentaria,...

Para La Vía Campesina la urgencia política de la creación de procesos de formación agroecológica se dio alrededor del 2003, por una alarmante embestida del modelo del agronegocio y de la agricultura extensiva basada en el monocultivo y el uso intensivo del agrotóxicos que atentaba

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Por qué el salmón de piscifactoría es “comida chatarra” tóxica

En estudios de alimentación animal, los ratones alimentados con salmón de piscifactoría desarrollaron obesidad y diabetes – efectos que los investigadores opinan, están relacionados con las exposiciones tóxicas

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