La obesidad, ligada al calentamiento global

Por Fernando Guzmán, Gaceta UNAM, 16 de enero del 2020. La obesidad (en la que México es líder mundial: ocupa el primer lugar en la infantil y el segundo en la de adultos) es una epidemia asociada al hiperconsumo de alimentos, sobre todo industrializados, y, por lo tanto, al cambio climático, a la deforestación y al maltrato del planeta. “Esta epidemia está ligada al calentamiento global porque, para alimentar a una...

En marcha, campaña para que los habitantes entiendan datos de etiquetado

La totalidad de alimentos y bebidas procesadas tienen el etiquetado con la información sobre su contenido de azúcares, sal y grasas. Lo conocen cuatro de cada 10 personas, pero sólo 14 por ciento lo comprenden a cabalidad.

Los pañales, las toallas femeninas y los tampones contienen muchos químicos tóxicos

Los tampones crean un ambiente que favorece el crecimiento bacteriano. Los desgarros en la pared vaginal le ofrecen un acceso a las bacterias para que entren en su cuerpo y se acumulen, lo que aumenta el riesgo de síndrome de shock tóxico

El poder de… El chícharo

Análisis de el chícharo y recetas de cocina

El poder de… Los hongos comestibles

Además de nuestras habituales radiografías de productos procesados, te compartimos recetas de cocina con hongos, un alimento de temporada muy saludable

Día Mundial del Ambiente subraya mortal costo del plástico

Este 5 de junio, Día Mundial del Medio Ambiente se destacaron 4 grandes campañas: primero, disminuir la cantidad de artículos de plástico utilizados; segundo, mejorar la gestión del desperdicio de plásticos, que demoran cientos de años en degradarse, contaminando el suelo e introduciéndose en los alimentos que comemos.

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Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 07 de enero de 2022. HISTORIA EN BREVE Los investigadores han descubierto que las mujeres que son muy activas ven...

Tepotzotlán: de pueblo mágico a almacén de Amazon

Por Alejandro Ruiz, Pie de Página, 13 de enero de 2022. En 2019, Amazon inauguró un centro de distribución en el Estado de México; el...

Glaciares de Groenlandia perdieron 166 mil millones de toneladas de hielo

Por Redacción, Contralínea, 08 de enero de 2022. Señaló también que la capa de hielo terminó la temporada con un balance de masa superficial neta...

Los sicópatas de cuello blanco

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 13 de enero de 2021. Thom Hartman, periodista, escritor y activista estadounidense, publicó recientemente un artículo que titula: “Por qué...

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