El poder de… La cebada
El Poder del Consumidor te presenta las propiedades de la cebada, así como ricas y nutritivas recetas para que la prepares
Cuatro cosas que no sabías de la comida orgánica
Aquí te presentamos 4 datos acerca de la comida orgánica para que tengas información de por qué es importante elegir esta opción
15 plantas protectoras repelentes de insectos para nuestro jardín
Aqui te presentamos 15 plantas que pueden alejar a los insectos y beneficiar a tu huerto
Londres planea prohibir los anuncios de comida chatarra en el transporte
Londres podría prohibir los anuncios de comida chatarra de empresas como McDonald’s en la red de metro y autobuses de la capital británica
El rugido de los alimentos orgánicos
Los cultivos orgánicos están aumentando en el mundo, pues en 2015, según el centro de investigación suizo FiBL, se incrementaron en más de cuatro millones de hectáreas en Australia, mientras Estados Unidos ampliaba la extensión de sus cultivos en un 30% e India lo hacía en un 64%
El yodo podría estimular el coeficiente intelectual
Debido a que el cuerpo no puede producir yodo por sí solo, debe obtenerlo por medio de la alimentación o como suplemento alimenticio. Aquí te hablamos de los beneficios del yodo para tu salud
Crea tu propio Jardín para polinizadores
Por Veme, 1 de abril de 2019
¿Qué es un polinizador?
Los polinizadores son animales que se alimentan del
néctar de las flores y durante sus visitas transportan accidentalmente polen de
una flor a otra, permitiendo que las plantas produzcan frutos. De esta forma
realizan la fecundación cruzada, son responsables de la producción de frutos en
muchas plantas y con este intercambio mantienen la diversidad...
El poder de… La vainilla
La vainilla es una especie endémica de México, que es utilizada en una amplia variedad de platillos dulces
La nixtamalización del maíz
Por Luis Alberto Vargas, Arqueología Mexicana, 2014.
La cáscara o pericarpio de la semilla del maíz es gruesa y resistente, lo que dificulta su preparación culinaria y consumo. En un momento y lugar desconocido de nuestra historia, se ideó remojarla antes de someterla al calor, y en otro se agregaron previamente cenizas. Así se hizo alcalina el agua y la semilla se ablandó, facilitando su molienda. Se encontraron otros materiales...
La dieta Oxxo
Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 28 de abril del 2020.
Hace más de 30 años el Dr. Adolfo Chávez, uno de los más destacados nutricionistas de México, reconocido a través de múltiples distinciones internacionales y nacionales, advirtió que México se encaminaba a una tragedia en materia de salud por el cambio en la dieta, por la sustitución de la comida tradicional. En un evento internacional, señaló que los productos que...