Vía Orgánica

Por Dr. Mercola, 12 de enero de 2017Nombre botánico: Origanum vulgare Ya sea fresco o seco, el orégano es uno de los fundamentos de la cocina Griega e Italiana por su habilidad de sacar lo mejor de los platillos a base de Jitomates y cualquier otro ingrediente con el que se le mezcle. No tan fuerte ni dulce como la mejorana silvestre (su prima...

Por Raúl Zibechi, Biodiversidad LA, 29 de octubre del 2019. No comparto las críticas de quienes reclaman mayor politización, achacan ingenuidad de las y los jóvenes que se manifiestan, o quienes los acusan de no ser declaradamente anticapitalistas y no ser hijos de la pobreza. A menudo son críticas hechas desde una generación, la mía, que sigue creyéndose en posesión de la verdad, pese a los evidentes fracasos que hemos...

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 14 de abril del 2020. Con la colaboraciòn de la M.en C. Katia Y. García. Los datos son contundentes, la causa principal de estas epidemias a las que llega a sumarse la pandemia, es el cambio en la dieta de los mexicanos, en el hecho de que somos los mayores consumidores de comida chatarra y bebidas azucaradas en la región. Desde pequeños, varias generaciones de mexicanos, hemos...

La semana pasada, el Congreso Nacional de Honduras aprobó por unanimidad la Ley de Alimentación Escolar, que garantizará que todos los niños y niñas de los centros educativos públicos del país tengan acceso a alimentos sanos, inocuos y nutritivos.

El tema de los alimentos es fundamental, porque son productos con los que estamos en contacto o consumimos cotidianamente, sin saber qué contienen.

El director de Sostenibilidad, Tecnología y Previsión de la Agencia Internacional de la Energía (AIE), Kamel Ben Naceur, ha asegurado este miércoles en Madrid que las renovables son imprescindibles para la transformación del sector energético.

Para generar nuevos canales de negocio y una mayor valorización para los productos de montaña, la FAO, la Alianza para las Montañas, Slow Food y la Cooperación Italiana para el Desarrollo están impulsando la etiqueta “Producto de la Alianza para las Montañas”.

el aceite de coco parece haber pasado de "¿Qué es esto?" a "¡un superalimento!" ya que las personas de todo el mundo hacen un balance de lo que puede hacer por ellos.

La sede del diplomado será el Rancho Ecológico y Centro Educativo “Vía Orgánica” ubicado en San Miguel de Allende. El facilitador, Iván Aguirre, está certificado por el Instituto Savory y cuenta con más de 30 años de experiencia en el manejo holístico como consultor y educador

Un número creciente de activistas por el clima, el medio ambiente, la justicia social, lo orgánico y la paz están promoviendo un nuevo paradigma que puede salvarnos de una catástrofe global: la agricultura regenerativa