Vía Orgánica

La península de Yucatán posee 54.4 por ciento de los manglares del país, y los tres estados que la integran, Campeche, Yucatán y Quintana Roo, padecen gran pérdida de esos ecosistemas, sólo superados por Nayarit, de acuerdo con el estudio Manglares de México de la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio).

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La obesidad y el sobrepeso han aumentado a lo largo de América Latina y el Caribe, con un impacto mayor en las mujeres y una tendencia al alza en niños y niñas, señalaron hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Existe una tendencia creciente entre personas de 25 a 35 años por cuidar su apariencia física, realizar ejercicio y consumir productos saludables, a pesar de que estos alimentos tengan precios más elevados, aseguró Josué Navarro Díaz, gerente de marca Genius.

El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha lanzado un ranking con las cinco dietas mejores y las cinco peores para perder peso a lo largo de este año, en el que se han valorado factores como el equilibrio nutricional, posibles efectos rebote y potenciales beneficios o riesgos para la salud a corto y largo plazo.

La industria del agua embotellada es un negocio en auge y no hay un solo mes en el que no asistamos al lanzamiento de un nuevo producto, lo que significa que se están apoderando del agua varias industrias

Adela Solar, maestra y apicultora desde hace 15 años, quien disfruta dar clases en las aulas, también es apasionada de convivir con las abejas y la naturaleza, y junto con su nieta, Luna, busca el relevo generacional en la apicultura; sin embargo, le preocupa que el uso de químicos en la fumigación del mango mate a estos insectos.

La Feria del Tamal se inició en el Museo Nacional de Culturas Populares (MNCP). Los hay de todos sabores; dulces, salados, picosos; acompañados de pozol, champurrado, atoles o aguas de horchata, la tradicional, preparada con arroz, pero también con cacahuate o coco.

El 73,3% de los pesticidas encontrados en las aguas superficiales francesas son disruptores endocrinos, es decir, afectan al sistema hormonal de humanos y animales

Una serie de estudios han confirmado sus beneficios para la salud--la mayoría de los cuales exponen que probablemente esto se deba a que tiene un bajo contenido de azúcares, es moderada en proteínas y porque incluye una gran cantidad de frutas y vegetales frescos, junto con grasas saludables.