Ética y dignidad zapatistas

Este artículo presenta cómo el comunicado del EZLN del 21 de julio, “Carta abierta sobre la agresión al movimiento popular en San Cristóbal de las Casas, Chiapas”, es un ejemplo de ética y dignidad en la relación de los zapatistas con los movimientos populares, sindicatos, partidos y cualquier organización social.

Itacate. Celebrar al maíz: Marco Buenrostro y Cristina Barros

En este artículo se destacan diversos eventos en torno a la celebración del Día Nacional del Maíz en México

Emma Thompson viaja al Ártico para denunciar el impacto del calentamiento global

La actriz británica Emma Thompson ha viajado este verano con la organización ecologista Greenpeace al Ártico para denunciar la situación de la zona y los peligros a los que se enfrentan sus comunidades y especies.

Recetas Ecológicas: Peras al vino

Por Ecoticias, 9 de septiembre de 2016 Ingredientes 4 Peras pequeñas (no demasiado maduras, peladas) 100 grs. de azúcar 150 Ml de vino tinto 150 de agua aproximadamente 1 Trocito de cáscara de naranja Elaboración Se vierte el azúcar y el agua en una cazuela donde quepan las peras y se pone al fuego, removiendo , hasta que el azúcar se disuelva y dejar hervir durante 3 minutos. Se colocan las peras en la cazuela y se vierte...

El amaranto, alimento esencial para la civilización en América

El amaranto, semilla del huauzontle, probablemente ayudó hace miles de años a los cazadores-recolectores a evitar morir de hambre y construir una nueva civilización. Se ha hallado evidencia de que este pariente cercano de la quinoa –hoy alimento favorito en las tiendas naturistas del mundo– estuvo entre las primeras plantas cultivadas en el actual Illinois, en Estados Unidos.

Importado, 80% del arroz que se consume en México cada año

Del millón 100 mil toneladas de arroz palay (con cáscara) que se consume en el país cada año, sólo 20 por ciento se produce en 6 mil hectáreas, el resto se importa de Estados Unidos, Argentina y Uruguay, afirmó Pedro Díaz Hartz, presidente del Consejo Nacional de Productores de Arroz de México.

México y 30 países más se suman al acuerdo de París sobre cambio climático

El secretario general del organismo internacional, Ban Ki-moon, manifestó su optimismo en que el acuerdo, por el que los países se comprometen a tomar medidas para limitar el aumento de las temperaturas, entrará en vigor antes de que termine el año.

Los cítricos ayudan a prevenir la enfermedad cardiaca relacionada con obesidad y diabetes

Las naranjas y otros cítricos son muy saludables ya que contienen muchas vitaminas y antioxidantes que ayudan a mantenerse sano. Una nueva investigación ha demostrado que, además, ayudan a prevenir los efectos nocivos de la obesidad, como las enfermedades cardiovasculares, la obesidad o patologías hepáticas.

El experimento con un mosquito transgénico en el sur de Florida suscita polémica

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE.UU. dio luz verde el pasado viernes a una prueba con mosquitos transgénicos en Key Haven, uno de los cayos situados al sur de Florida, en momentos en que se busca frenar la expansión del primer foco de zika autóctono registrado en el país.

¿Cómo Pueden las Gallinas Ayudar al Medio Ambiente?

Pobres gallinas, no es su culpa que la industria de producción de pollos es una de las más contaminantes en el país. Las gallinas nacieron para nutrir el suelo, evitar pesticidas y ser unas máquinas de sustentabilidad. Pero cuando escuchamos gallinas y medio ambiente en la misma oración, es razonable asumir que la conexión será negativa.

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Un estudio sobre la vitamina K2 demuestra que mejora la salud cardiovascular

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 17 de enero de 2022. HISTORIA EN BREVE En una entrevista con el Dr. John Campbell, el Dr. Michael Cohen...

Corte Constitucional frena guerra química contra el campesinado

Por Colectivo de abogados José Alvear Restrepo, Biodiversidad LA, 20 de enero de 2022. Mediante la sentencia T-413 de 2021, la Corte Constitucional ordenó dejar...

Científicos denuncian indiferencia global ante la sexta extinción masiva de especies

Por Pablo Rivas, Desinformémonos, 20 de enero de 2022. La mano del ser humano comienza a acercarse al poder destructor del mismísimo meteorito que acabó...

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Por Leo Lagos, Biodiversidad LA, 20 de enero de 2022. En este país no sólo quienes son tuercas son apasionados de los motores. Algunos economistas,...

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