Sostenibilidad

Por Lauren Franco, Contralínea, 20 de agosto 2019. Mientras en el mundo se prohíbe el uso de paraquat y glifosato –por su alta toxicidad y riesgo cancerígeno–, en México se emplean indiscriminadamente para erradicar plantíos de marihuana y amapola, y en siembra tradicional y de transgénicos para aniquilar maleza. Por ejemplo, en el sexenio de Peña, la Secretaría de la Defensa lanzó –vía aérea– 132 mil litros de paraquat en...

Por La Red 21, 21 agosto 2019. En Instituto Nacional de Investigaciones Espaciales (INPE) de Brasil reconoció esta semana que los incendios en la Amazonia han aumentado más del 80% en lo que va del año en comparación con el periodo anterior de 2018. Estos datos no han sentado bien a la ya decaída imagen del presidente Jair Bolsonaro, quien despidió el pasado 2 de agosto a Ricardo Galvao, director del...

Con los vegetales de diseño la ingeniería genética aplicada a la agricultura lleva al límite la uniformidad productiva a la que antes dio gran impulso la llamada “revolución verde”. Y es que la nueva biotecnología diluye las fronteras entre especies, razas y hasta reinos permitiendo programar formas de vida con el fin de hacerlas lucrativas. Plantas frankenstein que, al extenderse, conducen a un peligroso emparejamiento de lo antes variado....

Por María Sánchez, Debate, 26 de julio 2019. Proteger el patrimonio cultural y el suelo sinaloense son unos de los beneficios que legislar para proteger el maíz criollo traería a Sinaloa. Hasta el 16 de junio del presente año, Sinaloa se perfiló como el principal productor de maíz grano a nivel nacional, logrando alrededor de 5 millones de toneladas, según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sedur). Sin embargo, la...

Por Javier Pagola, Biodiversidad LA, 28 de mayo de 2019 Paul Nicholson, ganadero jubilado, vive en un caserío de Ispaster, en la costa vasca. Fue promotor y es miembro activo de Vía Campesina, movimiento internacional, interlocutor de la FAO y presente en 73 países de 4 continentes, que agrupa a dos millones y medio de familias. Promueve la Soberanía Alimentaria, cuida la tierra, protege las plantas...

Por el Dr. Mercola, 12 de abril de 2019 HISTORIA EN BREVE El betabel también combate la inflamación, disminuye la presión arterial, le ayuda a desintoxicarse, reduce su riesgo de insuficiencia cardíaca y derrame cerebral y mejora la neuroplasticidad cerebral La suplementación con cúrcuma también ha demostrado mejorar la memoria y concentración en personas mayores que ya...

Por Dr. Joseph Mercola, 16 de abril de 2019 Historia en breve Desde 2015, el desperdicio de alimentos es la segunda fuente más grande de desperdicios enviados a los basureros en los Estados UnidosAl compostar, no solo puede evitar que esta parte del desperdicio de alimentos llegue a los basureros, sino que también puede ayudar a eliminar el dióxido de carbono de la atmósfera y capturarlo en...

Es difícil la extinción de las mariposas monarcas, pues se encuentran en varias partes del mundo, pero en su migración de Canadá y Estados Unidos a México realizan una función polinizadora fundamental, que podría interrumpirse

1 marzo, 2019 - Por Heiji Morimoto A pesar de ser uno de los granos que mayor importancia tiene en la cultura alimenticia de los mexicanos, el maíz que se cultiva y cosecha en la república no es suficiente para satisfacer la demanda ni tampoco cuenta con los requerimientos nutricionales establecidos por las autoridades. Lo que ha derivado en que la mayoría del producto tenga que ser importado de otros países, principalmente de...

17 de febrero de 2018. Por Ivonne Vizcarra, Yolanda Castañeda y Yolanda Massieu. Suplemento informativo de La Jornada Queremos salvaguardar al maíz nativo, recurso estratégico para la seguridad y la soberanía alimentaria de México, libre de transgénicos y sin sujeciones de la oligarquía neoliberal que gobierna nuestras vidas,  pero cómo lograrlo, si no hemos volteado a ver las verdaderas  prácticas, relaciones y significaciones que sostienen frágilmente la resistencia de la Gran  Cultura...