Revista Ciencia Digna: agrotóxicos, salud y organización comunitaria frente al extractivismo

Por Agencia Tierra Viva, Desinformémonos, 05 de mayo de 2023. «Algo de esa bravura bulle en la sangre de las Madres del Barrio Ituzaingó y de las que gritan que ya basta de ponzoñas sobre estos cuerpos. Sus nombres se espigan en el trigal y es urgente cosecharlas y multiplicarlas». Estos versos son un fragmento del poema «Ancestras», escrito por Viqui Veronesi, apicultora, docente y poeta de Entre Ríos. El texto literario cierra el tercer número de la Revista...

Este superalimento podría ser más beneficioso que el aceite de pescado

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 01 de mayo de 2023. HISTORIA EN BREVE El aceite de pescado no contiene fosfolípidos, los cuales mejoran la absorción de grasas omega-3 y producen otros beneficios importantes El DHA que contiene la mayoría de los suplementos de aceite de pescado no llega hasta la retina, que es donde se concentra este ácido graso, a diferencia del LPC-DHA que sí tiene la...

El poder de… El elote cacahuazintle

Por El Poder del Consumidor, 04 de abril de 2023. ¿Qué es? La palabra elote proviene del náhuatl elotl y se refiere a la mazorca tierna recién cortada de la milpa. En México, de acuerdo con la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio), podemos encontrar cerca de 64 razas de elotes o maíz. Entre las más comunes en la región centro-sur se encuentra el elote cacahuazintle, cuyas características son: sabor dulce,...

¿Cómo cuidarnos cuando hay mala calidad de aire?

Por María Ruiz, Pie de Página, 06 de abril de 2023. Durante los años 90 la Ciudad de México era conocida como la más contaminada del mundo. Le seguían Beijing y Shangai. Décadas después se logró desocupar el primer lugar pero los altos niveles de contaminación permanecen. De 1988 a lo que va del 2023 se han levantado 85 contingencias ambientales, la mayoría en Fase 1 y una extraordinaria por presencia...

La vitamina D podría reducir el riesgo de demencia

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 03 de abril de 2023. HISTORIA EN BREVE Hay unas 50 millones de personas con demencia en todo el mundo, y los expertos estiman que, para el 2050, esta cifra podría triplicarse, mientras que la deficiencia de vitamina D afecta a unas mil millones de personas, por lo que también se considera uno de los problemas de salud más comunes a nivel...

El poder de… El arándano

Por El Poder del Consumidor, 21 de marzo de 2023. México ocupa el 5° lugar como productor de arándano a nivel mundial. Los estados de Jalisco, Michoacán y Sinaloa destacan como los principales productores. Tanto los arándanos azules como los rojos se pueden consumir de diferentes formas: frescos, en ensaladas, aguas, etc. Son muy versátiles y pueden incluirse en gran variedad de platillos. ¿Qué es? El arándano es el fruto de...

Esta podría ser la razón por la que las fresas ya no tienen un...

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 29 de marzo de 2023. HISTORIA EN BREVE Las prácticas agrícolas en las granjas convencionales dependen en gran medida de pesticidas, fungicidas y herbicidas para proteger los monocultivos de siembra habitual. Un estudio de 2023 ofrece información sobre por qué es posible que haya una diferencia en el sabor de las fresas que compra en la tienda Los datos revelaron que dos...

¿Cuáles son algunos de los mejores alimentos para estimular al cerebro?

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 26 de marzo de 2023. HISTORIA EN BREVE Las anchoas, sardinas, caballa, arenque y salmón silvestre de Alaska son algunos pescados saludables y ricos en grasas omega-3 que ofrecen beneficios neuroprotectores Los vegetales crucíferos y las verduras de hoja verde contienen nutrientes que protegen al cerebro, como ácido fólico, vitaminas E y K, luteína y betacaroteno Los huevos orgánicos de gallinas camperas,...

El ejercicio es un “medicamento” seguro y gratuito contra esta enfermedad

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 21 de marzo de 2023. HISTORIA EN BREVE Los autores de esta revisión hicieron un llamado a todos los especialistas en salud mental y médicos en general para que comiencen a prescribir el ejercicio como tratamiento de primera línea Otra revisión sistemática, que analizó la relación entre la actividad física y el riesgo de depresión, encontró que la respuesta depende de la...

Estudios demuestran que esta planta promueve la salud del hígado

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 20 de marzo de 2023. HISTORIA EN BREVE También se sabe que la silimarina controla los niveles de azúcar, estimula la producción de leche materna, protege la piel de la radiación UVB y reduce los signos clínicos del acné Aunque en un principio parecía que los efectos de la silimarina promovían el desarrollo de tumores, se ha demostrado que este compuesto contiene...

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Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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