Salud

Kennia Velázquez/Pop Lab, Pie de Página, 2 de enero de 2023. La industria refresquera asegura que responsabilizar a sus productos de causar obesidad es simplista. Sin embargo, especialistas y estudios científicos demuestran que eso no es así Bajo el argumento de que criticar el alto contenido de azúcares y otras sustancias dañinas en las bebidas carbonatadas “es estigmatizante”, la industria refresquera busca trasladar la responsabilidad del balance energético a los consumidores,...

Por Mercola, 09 de enero de 2017. Si se les pide que describan la berenjena, la mayoría de las personas mencionarían el color morado oscuro, lustroso, y su figura en forma de una lágrima grande. Las berenjenas se conocen como melanzanas en otras partes del mundo, donde son mucho más populares. Se dice que la India es el país de origen de esta extraña fruta - porque eso es lo...

Por El Poder del Consumidor, 01 de diciembre de 2022. La adopción de las mejores prácticas en etiquetado frontal de advertencia nutricional en más países de las Américas puede ayudar a reducir las enfermedades no transmisibles (ENT) relacionadas con la mala nutrición, como las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2, la presión arterial alta y algunos tipos de cáncer, según un estudio reciente liderado por investigadores de la Universidad de Nevada, Reno y la Organización...

Por El Poder del Consumidor, 22 de noviembre de 2022. México es uno de los principales exportadores de fresas. Los estados de Michoacán, Baja California y Guanajuato destacan como los principales productores. El uso de las fresas en la cocina es muy versátil. Se usan en postres, aguas frescas y comidas saladas. ¿Qué es? Las fresas son un fruto de color rojo brillante, de forma cónica o esférica, sobre la que...

Por Mercola, 10 de enero del 2017. El jengibre es un añadido versátil para sopas, salsas, marinadas y un sinnúmero de platillos, desde manzanas horneadas hasta vegetales sofritos. Una taza de té, por supuesto, es una de sus preparaciones características, no sólo por su agradable sabor sino también por sus cualidades calmantes. Los primeros comerciantes romanos llevaban jengibre desde el sudeste de Asia hasta Europa, donde se volvió un éxito en la Edad...

Por Kennia Velázquez, Pie de Página, 19 de diciembre de 2022. Frituras, bebidas azucaradas, dulces y otros productos ultraprocesados están al alcance de niñas, niños y adolescentes en sus escuelas poniendo en riesgo la salud de los estudiantes a pesar de que su venta, tanto dentro como fuera de sus instalaciones, está prohibida Las escuelas son consideradas ambientes obesogénicos, porque fomentan el consumo de alimentos y bebidas de alta densidad energética, altos...

Por Dr. Mercola, Mercola, 15 de diciembre de 2022. HISTORIA EN BREVE El páncreas desempeña un papel importante tanto en el sistema digestivo como endocrino. Si su páncreas no funciona de manera correcta, dificulta la capacidad de su cuerpo para digerir y regular el nivel de azúcar en la sangre El páncreas es uno de los principales órganos que se ven afectados por el consumo de alcohol. De hecho, el...

Por Dr. Mercola, Mercola, 08 de diciembre de 2022. HISTORIA EN BREVE Las personas con mayor cantidad de grasa abdominal pueden tener menor inteligencia fluida conforme envejecen, mientras que las personas con mayor masa muscular podrían estar mejor protegidas contra tal deterioro Las mujeres con mayor masa muscular fueron propensas a presentar mejores puntuaciones en inteligencia fluida durante el lapso de la investigación Los estudios previos han relacionado la obesidad...

Por Marielle Palau, Biodiversidad LA, 02 de diciembre de 2022. Desde comienzos de este siglo ocurre un acelerado proceso de expansión territorial de monocultivos empresariales. Entre 2002 y 2020, la superficie utilizada por el agronegocio tuvo un crecimiento de 232,63% —al tiempo que el de la agricultura campesina decreció casi en un 50%— ocupando hoy 94,08% de las tierras destinadas a la agricultura en el país. La soja es el...

Por El Poder del Consumidor, 28 de noviembre de 2022. En el año 2020, la producción de pepino alcanzó 1 millón 159 mil 934 toneladas. Sinaloa, Sonora, Michoacán y Morelos son los estados en los que más se produce. Destaca por su bajo contenido calórico y su alto contenido de fibra, potasio y vitaminas C, A, E y B. Es una excelente opción para consumo, ya que puede acompañar...