El beneficio más actual para los amantes del café: un toque de enzimas beneficiosas

Los investigadores de la Universidad de Indiana descubrieron que la cafeína y otros 23 compuestos activan una enzima conocida como Nicotinamida Mononucleótido Adenilil Transferasa 2 o NMNAT2, y este es el compuesto que los científicos creen que puede bloquear los efectos de los trastornos neurodegenerativos

¿Por qué compramos basura para comer?

"¿Quién conoce mejor qué alimentos son más sanos y cuáles no, más que la propia industria? Ahí trabajan los mejores especialistas en nutrición, científicos, ingenieros, médicos, entre otros, que trabajan en producir toneladas y toneladas de comida basura", resalta en una entrevista con Infosalus.

Rescate de los sabores históricos de México

David Suro Piñera es uno de los defensores más feroces y amables de la cultura mexicana; su lucha se libra en torno a lo que llama los sabores históricos de México: es nada menos que el rescate de una parte del alma y sabiduría ancestrales del país.

¿Podrían los Alimentos Prebióticos Ayudarle a Dormir Mejor?

Una gran cantidad de estudios de investigación demuestran que estas bacterias son parte integral de su salud y bienestar, y podrían influir positivamente en la actividad de cientos de genes y su sistema inmunológico.

¿Para Qué es Bueno el Melón?

En este artículo te presentamos los beneficios de comer melón

El Estado omite obligación de garantizar alimentos nutritivos, señalan abogadas

Las leyes y reglamentos no garantizan la protección de los derechos de los niños frente a la publicidad y al entorno que promueve el consumo de productos nocivos para la salud.

La dieta de la milpa: modelo de alimentación saludable y pertinente

Te invitamos a descargar el libro La dieta de la milpa, para tener una agricultura sustentable, local y sana

Insuficientes, las acciones del gobierno federal para contrarrestar la obesidad

Las acciones del gobierno federal para contrarrestar el problema de sobrepeso, obesidad y diabetes en el país son deficientes e insuficientes

Consumo y venta mundial de alimentos ecológicos crecen sin parar

En 2016, cerca de 50.9 millones de hectáreas de tierras agrícolas estaban dedicadas a los cultivos orgánicos, dando trabajo a más de 2,4 millones de productores en todo el mundo que gestionan este tipo de plantaciones y la venta de lo que cultivan

Falacias de la Alimentación de Mercado

La literatura moderna expresa su versión más perversa en el mercado mundial de los alimentos. Lo que parece ser leche resulta que no es leche y sorprendentemente los huevos tampoco son huevos, pese que vacas y gallinas lucen en las etiquetas que monopolizan las estanterías de los centros de abastecimiento.

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Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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