Salud Natural

El Kale (Brassica oleracea) es una planta crucífera, de la familia del brócoli y de los repollos; en realidad es una de las formas más antiguas de la col y tiene su origen en el Mediterráneo oriental.

El aceite de argán se produce a partir de los granos de la fruta del árbol homónimo (Argania Spinosa) endémico del norte de África, que hoy solo se encuentra en algunas zonas de Marruecos.

En este artículo se resalta cómo, los carotenoides, responsables del color anaranjado de la calabaza, cumplen funciones antioxidantes que se han asociado a efectos de antienvejecimiento y prevención del cáncer,

Las comunidades que alojan plantaciones piñeras en Costa Rica, muchas en las zonas más pobres del país, conviven diariamente con riesgos de contaminación del agua y aire, pérdida de bosques y biodiversidad, erosión y cambios en el uso del suelo, y graves afectaciones a la salud de la población y a la producción ganadera por la plaga de la mosca Stomoxys calcitrans.

Hay legumbres que cumplen multitud de propósitos, entre ellos adaptar y mejorar la fertilidad de los suelos y así poder alimentar a la población en zonas que sufren los efectos adversos del cambio climático, según ha comentado hoy en Roma la experta Sieg Snap.

para los indígenas p’urhépecha del lago de Pátzcuaro, México, la recolección de plantas silvestres es parte de un sistema de subsistencia complejo (Caballero y Mapes, 1985); ellos usan más de 224 especies de plantas silvestres y naturalizadas como alimento, medicina, forraje y combustible.

La canela es uno de los antioxidantes más potentes en el mundo y un consumo regular también puede bajar el azúcar en la sangre, ayudar la digestión, aliviar artritis, bajar la presión sanguínea, y proteger contra el Alzheimer.

La diabetes tipo 2, considerada una epidemia mundial, ya alcanzó a los niños. En la década reciente aumentó su prevalencia en México;

Los vegetales frescos son una piedra angular de la nutrición, ya que la mayoría tienen muy bajos niveles de calorías y carbohidratos netos, mientras que tienen elevadas cantidades de fibra,2 vitaminas y minerales beneficiosos. Además, los vegetales contienen una amplia variedad de antioxidantes y otros compuestos que combaten enfermedades.

Estos son algunos consejos orientados a concientizarnos de lo importante que resulta alimentarnos de forma correcta, desde la elección de los que comeremos, hasta dónde y cómo hacerlo, con el fin de que una comida sea un acto saludable en todos sus aspectos.