El Atlas de la Comida denuncia el peligroso monopolio de la alimentación

Las conclusiones del informe El Atlas de la Comida, son motivo de preocupación para las organizaciones sociales, ya que la concentración de poder por parte de unas pocas empresas en la cadena alimentaria está causando:

El ejemplo del Presidente

En México el referente a los hábitos de nuestro Presidente no es bueno, se ha viralizado su declaración pública de ser un consumidor cotidiano de Coca Cola, “de Coca Cola Light”, una declaración que realizó al lado de los directivos de esta empresa, en el país que tiene el mayor consumo mundial de productos de esta empresa.

El té de manzanilla se relacionó con un menor riesgo de cáncer de tiroides

Los flavonoides que se encuentran naturalmente en la manzanilla, tales como la apigenina, probablemente son los responsables de algunos de los efectos anti-cáncer

Alerta la ONU del desarrollo de superbacterias feroces

La ONU advirtió de un aumento de la resistencia a los antimicrobianos, favorecido por la diseminación de medicamentos y algunos productos químicos en el medio ambiente, que constituye una importante amenaza sanitaria.

Guía para identificar los transgénicos de nueva generación en alimentos y cosméticos

Los OGMs 2.0 ya se están incorporando a nuestros alimentos y cosméticos, ¡pero sin aviso alguno! Incluso puede ocurrir que se los etiquete como ingredientes “naturales”.

La comida chatarra mata a más personas que las drogas en América Latina

Según datos de la FAO, el año pasado, cerca de 360 millones de personas en países latinoamericanos y del Caribe sufrían de alguno de estos padecimientos

Los costos ocultos de la Nutella: Paraquat y el cultivo de avellano europeo

Chilenos la siembra de avellanas para nutella se hace empleando grandes cantidades del herbicida Paraquat, un plaguicida extremadamente peligroso, prohibido en la Unión Europea

Los mejores remedios para calmar el tracto gastrointestinal

Las hierbas como la manzanilla, lúpulo, olmo resbaladizo, milenrama, hierba gatera y salivia pueden ayudar al sistema digestivo

Obesidad. Problema crece a partir del TLCAN

Expertos dicen que no hubo políticas para proteger la alimentación de la población mexicana, tras el acuerdo comercial.

Cómo hacer chucrut o col fermentada para tener una buena salud intestinal

El chucrut o sauerkraut es un fermento de col lleno de probióticos que tiene muchos beneficios para la salud, ¡y además sabe riquísimo! Los productos fermentados como el chucrut, el kombucha o incluso el pulque (bebida fermentada mexicana elaborada a partir del néctar del agave) son una excelente fuente de probióticos y bacterias amigas que nos ayudan a sanar u optimizar nuestra salud intestinal y digestiva, refuerzan el sistema inmunológico y desintoxican el cuerpo. ¿Quieres aprender cómo hacer chucrut? Continúa leyendo y aprenderás paso a paso cómo elaborarlo en casa de una forma sencilla.

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Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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