Nestlé dice ser una “Compañía de Salud y Bienestar”, pero el 70 % de...

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 17 de junio de 2021. HISTORIA EN BREVE La industria alimentaria tiene la reputación de utilizar estrategias para tratar de confundir a los consumidores, como lanzar grandes campañas de relaciones públicas que afirman que "alimento procesado" es un término que suele malinterpretarse, esconderse detrás de la propaganda científica del ILSI y utilizar tácticas ilegales para lograr sus objetivos Después de que un boicot y la...

Dieta mexicana, el remedio olvidado contra el COVID-19

Por Lucía Castillo, MSN Noticias, 10 de junio de 2021. “Si bien ningún alimento ni suplemento dietético puede por sí solo prevenir ni curar la COVID-19”,  expertos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y la Comisión Nacional de Biodiversidad (Conabio), sostienen que una nutrición adecuada  puede reducir la probabilidad de padecer enfermedades que incrementan la posibilidad de enfermar gravemente o morir de COVID-19, como la diabetes y la obesidad. A través de la...

Conacyt certifica “efectos perniciosos” del glifosato ante poder judicial; industria promovió 17 amparos contra...

Por Érika Ramírez, Contralínea, 24 de mayo de 2021. Lo anterior, durante los procesos de juicio de amparo interpuestos por  empresas y asociaciones en contra del decreto presidencial, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 31 de diciembre de 2020, que “mandata sustituir gradualmente el uso,  adquisición, distribución, promoción e importación de la sustancia química  denominada glifosato y de los agroquímicos utilizados en nuestro país que lo contienen...

El poder de… El seitán

Por El Poder del Consumidor, 21 de mayo de 2021. Es una preparación a base de trigo donde se obtiene la proteína o gluten. Es un alimento sustentable que carece de los antibióticos y hormonas que se utilizan en el ganado. ¿Qué es? El seitán es una preparación a base de trigo que se obtiene al lavar la masa de la harina de este grano, con el objetivo de quitarle el...

Siga estos consejos para elegir una barra de proteína saludable

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 05 de mayo de 2021. HISTORIA EN BREVE Las barras de proteínas son bocadillos que complementan el consumo proteico de las personas que hacen ejercicio vigoroso Aunque otra opción sería preparar sus propias barras de proteína en casa. Utilice ingredientes orgánicos para minimizar la exposición a productos químicos y otras sustancias procesadas Las...

El poder de… El café

Por El Poder del Consumidor, 23 de abril del 2021. La historia de esta bebida data del siglo XI en Etiopía, aunque también hay datos de su cultivo en Yemen en el siglo XV, en donde se conocía como Moca. Es una de las tres bebidas más consumidas en el mundo junto con el agua y el té. Además de nuestras habituales y renovadas radiografías de productos, te compartimos estas otras radiografías que...

Una dieta saludable y hacer ejercicio durante la infancia reducen ansiedad en la vida...

Por Europa Press, Sin Embargo, 20 de abril del 2021. El ejercicio y una dieta saludable en las primeras etapas de la vida reducen la ansiedad en la edad adulta y provocan un aumento de la masa muscular y cerebral, según un estudio de la Universidad de California-Riverside (Estados Unidos) realizado en ratones. Por el contrario, los investigadores advierten de que, cuando los ratones se alimentaron con dietas de estilo “occidental”, esto es, ricas en grasa y azúcar,...

Radiografía de… Pan de caja Oroweat Mantequilla

Por El Poder del Consumidor, 29 de marzo del 2021. Pan de caja Oroweat Mantequilla, pan de harina de trigo con mantequilla (2 rebanadas, 85 gramos): ¿Por qué el producto NO contiene el sello de EXCESO DE CALORÍAS? Aporta 230 calorías (cal) por 2 rebanadas de pan, que de acuerdo con lo establecido en la NOM-051 no excede las calorías, pero se encuentra casi en el límite. De acuerdo con las recomendaciones de...

El Osito Bimbo y la hipernormalización del abuso de los niños

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 25 de febrero del 2021. “Por desgracia, el marketing de alimentos poco saludables dirigido a niños ha demostrado ser desastrosamente eficaz”, Organización Mundial de la Salud La desaparición en México del Osito Bimbo, el Tigre Toño, Melvin, Chester de Cheetos, el Gansito de Marinela y todo el ejército de personajes desarrollados para atraer a los niños al consumo de productos con muy poco o nulo valor...

Se encontraron sustancias tóxicas en los alimentos para bebés

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 24 de febrero del 2021. HISTORIA EN BREVE Documentos de Hain Celestial Group, fabricantes de Earth's Best Organic Baby Food, demostraron que la mayoría de los ingredientes tenían niveles de arsénico tan altos como 309 partes por billón (ppb) y al menos 24 ingredientes en los productos alimenticios para bebés de la compañía tenían más de 100 ppb de arsénico Los ingredientes que se utilizan...

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Con la biodiversidad acorralada, América Latina busca soluciones en la COP15

Por Emilio Godoy, IPS Noticias, 07 de diciembre de 2022. Con el antecedente del incumplimiento —como ocurrió también con el resto del mundo— de las...

Suelos, aguas y semillas. Un acercamiento a la producción agroecológica de alimentos

Por Fernando Frank, Desinformémonos, 07 de diciembre de 2022. Nos centraremos en el manejo de suelos, aguas y semillas, tres componentes fundamentales para todas las producciones....

Si herbicidas causan mucho daño a la salud sí se prohibirán: AMLO

Por Nancy Flores, Contralínea, 01 de diciembre de 2022. A pregunta de Contralínea, el presidente de la República declaró: “si es mucho el daño a la...

Con la soja al cuello 2022

Por BASE Investigaciones Sociales, Biodiversidad LA, 30 de noviembre de 2022 PRESENTACIÓN Resaltan en el periodo analizado –agosto 2021 a julio 2022– las consecuencias de la...

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