Itacate. Maíz en Benín

Como el maíz era más productivo que el sorgo y el mijo, cereales que se consumían en África, se empezó a sembrar para alimentar a los esclavos africanos durante las travesías a América. Cuando fue abolida la esclavitud, a principios del siglo XIX, el rey Ghézo promovió como alternativa diversos monocultivos como el maíz, la palma para aceite rojo, el cocotero y la mandioca.

México – UNAM: Maíz transgénico provoca enfermedades

Elena Álvarez-Bulla, investigadora de la UNAM comenta que a más de 20 años de que se liberaron, los transgénicos no han sido la solución para erradicar el hambre en el mundo, ni para resolver los problemas ambientales que genera la agricultura. Por el contrario, dijo, fueron diseñados para hacer ganancias, vender y lucrar con la esperanza de que con un solo gen aislado, que sin saber cómo se iba a insertar en estas redes complejas y en cualquier ambiente, iban a poder resolver situaciones tan complicadas.

Alimentación culturalmente preferida. Conocimiento local y transición agroecológica en Nicaragua

El presente artículo está basado en siete años de colaboración en el norte de Nicaragua, entre productores a pequeña escala organizados en cooperativas, universidades y ONGs nacionales e internacionales

Milpa sustentable, alternativa de siembra exitosa

Con buenos resultados concluyó el Proyecto Jornada Milpa Sustentable, parte del Programa de Servicio Social Comunitario desarrollado por la UNAM en el municipio de Pahuatlán (sierra norte de Puebla), el cual fue ideado y puesto en práctica por Eduardo León Garza, de la Facultad de Ingeniería; la iniciativa consiste en sembrar maíz en una maceta formada por una bolsa de plástico.

Celebremos Septiembre con Platillos Mexicanos

Por Pilar Quintanilla Martínez, Vía Orgánica, A.C. Las carreras de caballos, el palenque con sus gallos, un jarro de rico atole y un plato de buen POZOLE, hacen que la fiesta mía   la disfrute noche y día María Teresa Aranda Qué mejor manera de celebrar este mes de septiembre, que disfrutando de la deliciosa comida mexicana. Aquí te van algunas ideas de platillos mexicanos con maíz. Pozole de la milpa Ingredientes: 1 kilo de lomo de puerco 2...

Contra la siembra de maíz geneticamente modificado

El día 26 de agosto, en la sede del Centro Nacional de Comunicación Social (Cencos), Ciudad de México, se dieron cita diferentes integrantes de la Colectividad del maíz para ofrecer una conferencia de prensa. De la misma participaron Adelita San Vicente de la Fundación Semillas de Vida y Representante de la Colectividad, Catherine Marielle del Grupo de Estudios Ambientales, Francia Gutiérrez de la Campaña Sin Maíz no hay País,...

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Reitera Semarnat la urgencia de eliminar gradualmente el glifosato en el país

Por Gobierno de México, 21 de mayo del 2020. El secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Víctor M. Toledo, reiteró la urgencia de tomar...

Funciones de la NAC y el glutatión en el tratamiento prometedor contra el COVID-19

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 25 de mayo del 2020. La investigación ha demostrado que la NAC puede mitigar los síntomas de la influenza...

Cuántos miles de millones de dólares pagará Bayer por convenios para cerrar las demandas...

Por iProfesional, 25 de mayo del 2020. Bayer AG ha llegado a acuerdos verbales para resolver una parte significativa de unas 125.000 demandas estimadas por...

¡No al tren mal llamado maya!

Por Asamblea de Defensores del Territorio Maya, Biodiversidad LA, 22 de mayo del 2020. “Nosotros somos la tierra. En nosotros maduran las semillas. Nosotros alimentamos...

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