¿Por qué comenzamos a comer basura?

Por Alejandro Calvillo / El Poder del Consumidor, La Jornada del Campo, 17 de octubre del 2020. Tan importante para la identidad de una cultura puede ser su idioma como su comida. Una y otra se construyen por siglos, por milenios. La diversidad de alimentos y cocinas en el mundo expresa la relación profunda que ha desarrollado un sinnúmero de sociedades con los diversos ecosistemas donde habitan. Los grandes avances...

El nuevo etiquetado en México, también es un asunto económico

Por Katia Yetzani García Maldonado del Poder del Consumidor, La Jornada del Campo, 17 de octubre del 2020. Ahora que ya comenzamos a ver productos con sellos en sus empaques, notamos que han despertado el interés de muchas personas, lo cual hace que empiece a haber una reflexión sobre el objetivo de esta medida implementada por nuestro gobierno reciente. Al ver los sellos en los productos con cantidades excesivas de caloría...

Adiós etiquetado engañoso: hola #EtiquetadoClaroYa

Por Simón Barquera Director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública, @sbarquera, La Jornada del Campo, 17 de octubre del 2020.  La obesidad y la mala alimentación se han vuelto dos de los problemas más importantes de salud en el mundo. En 2010, diversas compañías de refrescos y alimentos adoptaron el sistema de etiquetado denominado Guías Diarias de Alimentación o GDAs, que años antes en Europa...

Estudio analiza lobbies de la industria contra el etiquetado de alimentos en América Latina

Por Kennia Velazquez, POPLab, 13 de octubre del 2020. La presión alta, los niveles de azúcar elevados, sobrepeso y obesidad, son la causa del 44% de las muertes en América Latina. Estas afecciones son provocadas por la alimentación poco saludable en la región: en promedio cada latinoamericano consumió 129.7 kilos de productos ultraprocesados en 2013. Pero las políticas para impulsar la alimentación saludable en la región tienen un poderoso actor...

México se volvió ejemplar en el mundo por el etiquetado: OPS

Por Jessica Xantomila, La Jornada, 01 de octubre del 2020. Fabio Da Silva Gomes, asesor regional en nutrición y actividad física de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), expuso que con esta medida México se ha vuelto un ejemplo para el mundo. En conferencia virtual, Simón Barquera, director del Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública, señaló que en los pasados 18 años ha...

Expertos de Naciones Unidas llaman a adoptar el etiquetado frontal de advertencia como estrategia...

Por El Poder del Consumidor, 27 de agosto del 2020. Es obligación de los Estados proteger el derecho a la salud regulando las actividades de las industrias de alimentos y bebidas. Ex relator de las Naciones Unidas por el Derecho a la Salud afirma que México toma un paso “importante y sabio” al adoptar el etiquetado frontal de advertencia. 27 agosto, 2020. Tanto en México como en el mundo, científicos y...

Nuevo etiquetado sugiere evitar consumo de refrescos a niños

Por CARTERA, El Universal, 27 de agosto del 2020. Los anaqueles de tiendas de autoservicio y de diversas tiendas amanecieron con refrescos que tienen el nuevo etiquetado, es decir no son solo los octágonos sino también traen leyendas en las que se alerta que los niños no deben consumirlos. En un recorrido hecho por EL UNIVERSAL se encontró que diversas marcas de bebidas embotelladas no alcohólicas ya tienen las siguientes leyendas: “Contiene cafeína evitar en niños” y...

Etiquetado frontal adoptado por México debe ser ejemplo mundial: expertos

Por EFE, El Sol de México, 27 de agosto del 2020. El etiquetado frontal de advertencia mexicano refleja toda la experiencia y años de trabajo que se han dado en América Latina en este tema y debe ser un ejemplo sobre cómo utilizar estas advertencias en el mundo, coincidieron este jueves especialistas. En conferencia virtual, Anand Grover, relator especial de las Naciones Unidas para el derecho a la salud 2008 a 2014 señaló que "México ha dado un paso importante y sabio en adoptar...

El nuevo etiquetado de la comida chatarra en México enfrenta severa oposición en EEUU...

Por Infobae, 12 de agosto del 2020. Estados Unidos, la Unión Europea, Canadá y Suiza, hogar de algunas de las mayores empresas de alimentos del mundo, presionaron a México para que retrase las próximas advertencias sanitarias sobre alimentos y bebidas procesados, según un documento de la Organización Mundial del Comercio (OMC). La norma mexicana, programada para entrar en vigor en octubre, requerirá un etiquetado nutricional en la parte frontal del paquete que describa claramente...

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Mercados de productores como medida

Por Greenpeace, Sin Embargo, 06 de diciembre de 2021. Por Viridiana Lázaro Lembrino y Ornela Garelli El modelo económico actual nos ha impuesto patrones de producción...

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Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 05 de diciembre de 2021. HISTORIA EN BREVE Casi todas las enfermedades metabólicas y degenerativas, incluyendo a la degeneración macular...

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