Consumo Responsable

México está en riesgo de perder cultivos originarios y de enfrentar el aniquilamiento de la cultura alimentaria por culpa de más de tres décadas de importaciones de productos procesados y costumbres culinarias externas.

Diversas organizaciones civiles y promotores del impuesto a las bebidas azucaradas, quienes fueron víctimas de espionaje por el gobierno mexicano, presentarán una denuncia penal ante la Procuraduría General de la República (PGR) y una queja en la Comisión Nacional de los Derechos Humanos (CNDH), a fin de que de esta agresión no quede impune.

Un juez federal declaró inconstitucional el sistema de etiquetado de alimentos y bebidas utilizado por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), por considerar que no proporciona información veraz con respecto a la cantidad real de azúcar que contienen los productos.

Investigadores de las universidades estatal de Pensilvania y la de Nebraska-Lincoln, en Estados Unidos, han observado que los niveles de hierro y una buena condición física pueden resultar claves para obtener buenas calificaciones académicas.

El jengibre podría ayudar de muchas maneras más, como en el dolor de la artritis, la salud cardiaca y para las personas con asma, en quienes el jengibre podría mejorar los efectos de los medicamentos broncodilatadores que se utilizan convencionalmente para tratar su enfermedad. ¡Incluso puede servir para controlar el peso!

Aquí te presentamos una rica receta barata, saludable y fresca

La obesidad y el sobrepeso han aumentado a lo largo de América Latina y el Caribe, con un impacto mayor en las mujeres y una tendencia al alza en niños y niñas, señalaron hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Existe una tendencia creciente entre personas de 25 a 35 años por cuidar su apariencia física, realizar ejercicio y consumir productos saludables, a pesar de que estos alimentos tengan precios más elevados, aseguró Josué Navarro Díaz, gerente de marca Genius.

Como consumidores nos hemos acostumbrado a tener una enorme y variada oferta de hortalizas frescas a nuestro alcance a través de todo el año, pero ¿cuántos de nosotros sabemos de dónde vienen estos productos?, ¿Cómo y por quiénes fueron producidos? ¿con qué agua y con qué impactos socio ambientales?. Este video analiza estas preguntas a través del sector riego con agua subterránea en el estado de Guanajuato, México.

El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha lanzado un ranking con las cinco dietas mejores y las cinco peores para perder peso a lo largo de este año, en el que se han valorado factores como el equilibrio nutricional, posibles efectos rebote y potenciales beneficios o riesgos para la salud a corto y largo plazo.