Consumo Responsable

Estudios demuestran que el pistacho con cáscara contribuiría a reducir gradualmente el peso, al saciar el apetito durante un espacio más prolongado de tiempo y al acelerar el metabolismo para que el cuerpo queme una mayor cantidad de grasas.

Mujeres del distrito de Etla y parte de la Mixteca de Oaxaca incursionan en el cultivo y venta de amaranto, como una forma de fortalecer la economía familiar y prevenir la desnutrición en menores de edad.

McDonald’s anunció que a partir de 2018 comenzará a reducir a escala mundial el uso de antibióticos en sus productos de pollo, como parte de un esfuerzo por contener la resistencia de los microbios a los medicamentos y la creación de supergérmenes.

Mighty y un grupo ecologista investigó la contaminación del Golfo de México por empresas como Smithfield, Cargill y, principalmente, a Tyson Foods, debido a que esas empresas, vierten desechos tóxicos con concentraciones elevadas de nitratos en los cauces de agua altamente contaminados con fertilizantes.

Los procesos de desinfección naturales como estos podrían tener un impacto muy beneficioso en los países que no tienen fácil acceso al agua potable

En el asunto del agua, como en otros, importan mucho los temas científicos y técnicos, pero si no comunicamos, si no trabajamos en los aspectos de política y de manejo, no sirve absolutamente de nada, indicó Blanca Jiménez Cisneros, funcionaria de la Unesco.

Impossible Foods ha sido advertida por la FDA de que su hamburguesa no alcanzaba los estándares de inocuidad, y la compañía admitió que no conocía todos sus ingredientes. Aún así la ha vendido a miles de consumidores incautos.

Bajo el lema "Biodiversidad, medioambiente y sociedad", unos 200 especialistas de diversos países, incluyendo a México, Argentina, Brasil y Venezuela, compartieron experiencias, visiones y testimonios desde un enfoque interdisciplinario

La contaminación de huevos con insecticida (fipronil) ha provocado pérdidas en Holanda de al menos 150 millones de euro

Hace tres años, el encuentro entre las experiencias creativas y desafiantes de la fábrica recuperada Rimaflow en el norte de Italia y de la Asociación SOS Rosarno, dio vida a FuoriMercato.