“El fruto de nuestro trabajo se ve en la tierra cultivada por los campesinos”...

Por Huerquen, Biodiversidad LA, 21 de enero del 2020. Construir la soberanía alimentaria implica esfuerzos múltiples, donde las políticas públicas cumplen un rol fundamental. Esas políticas públicas llegan a los territorios de la mano de trabajadores del Estado, técnicos y técnicas, que acompañan los procesos organizativos y productivos de quienes trabajan la tierra. Durante el gobierno de Macri, Echevehere, como fiel exponente del campo concentrado, desmanteló la Secretaría de Agricultura...

Detrás de cada tortilla hay un año de trabajo en el campo

Por Samantta Hernández Escobar, Gatopardo, 03 de octubre del 2019. “Dicen que el que nunca se avienta al charco, nunca sabrá qué tan profundo está”, bromea don Gerardo Mendoza al explicar la incertidumbre a la que se enfrentan los campesinos en su natal San Sebastián Tecomaxtlahuaca durante cada temporada de siembra del maíz. En el escenario ideal, la época de siembra en la región de la mixteca baja de Oaxaca...

Bimbo aumenta precios, consumidores llaman a comprar en panaderías

Por Regeneración, 04 de enero del 2020. Bimbo anunció un incremento al precio de sus productos, por lo que consumidores en redes sociales han mostrado su disgusto con la medida y llaman a consumir productos de empresas locales. Es decir, la panadería de la esquina. Y es que Bimbo, fue duramente criticado porque la empresa anunció el incremento por «aumentos en los insumos». Sin embargo para los usuarios y comentaristas políticos y...

Chinampas de la Ciudad de México producen más de 19 000 toneladas de alimentos

Por FAO México, 23 de diciembre del 2019. De la superficie total del Sistema Agrícola Chinampero de la Ciudad de México, solamente el 19% permanece activo y cultivándose, según un estudio realizado entre julio y diciembre de 2018 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La FAO reconoció en 2017 a las Chinampas como un Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). Conservar y...

Las tostadas de Teopisca y la comunidad del maíz en Chiapas

Por Paloma García Castillejos, Newsweek México, 9 de diciembre del 2019. AMANECE NUBLADO y un poco brumoso. El rocío de la mañana es frío y la milpa está húmeda. Mucho antes de que esto sucediera, doña Salomé y su hija Lourdes ya se habían levantado para tener listas las tradicionales tostadas de Teopisca que fabrican en su casa y distribuyen a todo el país. Estas tostadas no solo son tortillas...

Las tierras de Don José vuelven a producir alimentos después de 50 años

Por FAO México, 05 de noviembre del 2019. Col morada, chile, amaranto, maíz y hasta algo de jitomate es lo que Don José cultiva por primera vez en su parcela después de 50 años. La falta de agua y la alta salinidad habían hecho que sus tierras fueran abandonadas después de que su abuelo las recibiera en dotación al término de la Revolución. Ahora replican en 40 hectáreas el modelo que la Organización de...

¿Se puede alimentar al mundo entero y garantizar que nadie pase hambre?

Por Naciones Unidas, IPS Noticias, 15 de octubre del 2019. Actualmente las cadenas de producción alimentaria elaboran suficiente comida para nutrir a todos los habitantes del planeta, pero el hambre continúa aumentando en algunas partes del mundo y más de 820 millones de personas sufren desnutrición crónica. Este miércoles 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, lo que invita a reflexionar sobre esta aparente contradicción, que conduce...

Tome hoy un buen café mexicano… porque con el cambio climático puede escasear

Por Obeimar Balente Herrera Grupo de Investigación en Zonas Cafetaleras de ECOSUR, CONACYT Luis Martínez Coordinadora Mexicana de Pequeños Productores de Comercio Justo  Luis Álvarez Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo La Jornada del Campo Los impactos del cambio climático llegaron al mundo del café. Las familias cafeticultoras sufren en sus cultivos de sequías más prolongadas y de lluvias torrenciales que afectan su producción; para ellos estas son los...

Cómo cultivar ejotes

Por Dr. Joseph Mercola, 7 de junio de Historia en breve Siembre las semillas a 2.5 centímetros de profundidad y coloque las plántulas con una separación de 15 a 25 centímetros entre las plantas de ejote de la variedad de guía y de 7 a 15 centímetros para la variedad de arbusto Prepare el suelo con mantillo...

Los indígenas que le ganaron una batalla a Nike

Por Biodiversidad LA,  24 de mayo de 2019La empresa primero hizo caso omiso al reclamo, pero luego se echó para atrás y retiró de circulación a las zapatillas de la discordia. Los Guna subrayaron que la mola está protegida por una ley nacional y que Nike causó un grave daño por utilizar el diseño, “parte de la espiritualidad del pueblo”. La junta ejecutiva del...

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Profeco sacará algunos quesos del mercado por engañar al consumidor en su información

Por Redacción Sin Embargo, Sin Embargo, 02 de diciembre de 2021. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) prohibirá la venta de algunas marcas de quesos que engañan a los consumidores con...

‘Big Food’ en México: a la sombra del conflicto de interés

Por Marcela Martínez Rodríguez y Manuel Lino, Pie de Página, 01 de diciembre de 2021. A finales de 2019, investigadores mexicanos, encabezados por Nallely Bueno...

Intensificación agrícola amenaza gran sistema lacustre sudamericano

Por IPS Noticias, 01 de diciembre de 2021. Los datos surgen de un estudio realizado por investigadores del Centro Universitario Regional del Este (CURE) y...

La Malinche: La Plaga como Negocio

Por Gabriela Hernández, Proceso. Las comunidades indígenas prefieren llamar La Matlalcuéyetl, que en lengua náhuatl significa “la de faldas azules”, a La Malinche. Es un...

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