Dile a Maseca: ¡No Queremos Harina OGM Contaminada con Pesticidas!

Petición a Maseca para que sus tortillas estén libres de glifosato y OGMs, provengan de maíz criollo sin agro tóxicos y sean nixtamalizadas

Club tortilla

04 ABRIL 2019 04:00:00 Por Dalia Reyes, Zócalo, Opinión. Estoy cordialmente invitada al club #anteshaciatortillasyamejorlascompro. La tentación es grande y los beneficios no pocos traducidos en tiempo y más tiempo, mi problema radica, en realidad, en mi fea manía de relajarme cuando cocino. En las redes sociales hay tantos avisos publicitarios en donde ofrecen comida preparada como videos cortísimos...

Más sobre el glifosato

Por RAP-AL Uruguay El glifosato no es seguro, ni en pequeñas dosis El glifosato es el ingrediente activo del herbicida más utilizado en el mundo, y su uso está asociado en gran medida a cultivos modificados genéticamente para ser resistentes a él. Un número creciente de estudios científicos está demostrando que los residuos de glifosato están ahora en todas partes en el medio ambiente y pueden ser comunes en los alimentos. Se encontraron...

Cal y Maíz: una tortillería de maíz criollo, de colores, en Mixcoac

Por Gabs Peralta, Cal y Maíz, 10 de marzo del 2020. En Cal y Maíz hay tortillas de colores. Desde el amarilloso clásico hasta un verde aguacate brillante. Es una tortillería en Mixcoac distinta a las tortillerías clásicas que despachan en toda la ciudad porque hacen tortillas de maíces criollos que nixtamalizan ahí mismo. De hecho, es ya un heroísmo que trabajen directamente con agricultores, utilicen maíz criollo y además...

La Alianza por la Salud Alimentaria lanza el #RetoTlacoyo, un esfuerzo por reivindicar la...

La Alianza por la Salud Alimentaria lanzó el #RetoTlacoyo, invitando a la población a revalorizar la comida tradicional mexicana a través de este valioso platillo, haciendo a un lado el alto consumo de ultraprocesados.

Industriales de la masa quieren tortilla a $18

Por Francisco González. 15 de marzo de 2019. El Sol de Salamanca. Imagen, cortesía de Cintli Tortillería. Derivado de las alzas en los precios de insumos como es el gas, la luz, el agua y hasta la gasolina, los industriales de la tortilla esperan la próxima semana reunirse y unificar el ajuste al precio de la tortilla de nixtamal que estaría en 18 pesos el kilo. Al revelar lo anterior Macario Arguello...

Un estudio encuentra glifosato en la mayor productora de tortillas de maíz de México

Las tortillas de maíz de Maseca contienen rastros de glifosato, catalogado por la OMS como “probablemente cancerígeno

Harinas de Maseca dan positivo en residuos tóxicos de Monsanto

Por Ayko Pruneda, Cocina Delirante, mayo de 2019 No conozco a ningún mexicano a quien no le guste comer tortillas. Sin embargo, deberías tener mucho cuidado porque Maseca, una de las compañías que nos provee con su materia prima para realizar este alimento, ha dado positivo en residuos tóxicos en la harina de maíz. Así lo ha evidenciado la Asociación de Consumidores Orgánicos...

Desmitificar y defender la tortilla

La gran mayoría de los mexicanos consume tortilla, pero, de acuerdo a un estudio de Profeco en la Ciudad de México, 20% de la fracción que no lo hace lo justifica en una contraindicación médica. En relación a esto, hay quienes dicen que la tortilla engorda y que eleva el colesterol. Sin embargo, el que el consumo de tortilla sea contraproducente es un mito. La tortilla de maíz nixtamalizado...

¿Cómo responderá Maseca ante la presencia de glifosato en su harina para tortillas?

Los argumentos Frente al comunicado de ACO sobre la presencia de glifosato en la harina para tortillas y el reporte de la nota en diferentes medios, Maseca respondió a través de Forbes con los siguientes argumentos: La EPA informó en 2017 que es probable que el glifosato no sea cancerígeno para los humanos. “La harina de maíz de marca Maseca cumple con todas las regulaciones aplicables y nuestros sistemas de...

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Por Samira Sadeque, IPS Noticias, 27 de mayo del 2020. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), el coronavirus se originó en los murciélagos,...

Alto al extractivismo, la militarización y el despojo de nuestros territorios aprovechando la contigencia...

Por Personas, Organizaciones, Asambleas y Comunidades, Biodiversidad LA, 21 de mayo del 2020. Las organizaciones y personas abajo firmantes hacemos un enérgico llamado a los...

Milmillonarios de la tecnología se aprovechan de la humanidad durante la pandemia

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 27 de mayo del 2020. La pandemia de COVID-19 se está usando para marcar el comienzo de cambios altamente...

Tribunal Colegiado revoca suspensión provisional del Tren Maya

Por Nayeli Escalona, Contralínea, 26 de mayo del 2020. Comunidades Ch’ol de Palenque, Ocosingo y Salto de Agua –acompañados de Indignación, Promoción y Defensa de...

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