Maravillosa Receta de Pesto de Moringa
Esta receta casera de pesto añade hojas de moringa junto con la albahaca y el perejil para hacer esta salsa más vibrante, sabrosa y nutritiva.
El nixtamal en nuestros dichos
"El zacatamal es casi idéntico al zacahuil, pero cubierto por hoja de milpa, como lo hacen en la vega de Metztitlán."
"El zacahuil es el rey de los tamales por su estatura de un metro o más, con la carne de todo un puerco o la de varios pollos. Mucho se ha ponderado este manjar, pero es poco conocido el dato de que en algunos pueblos de la huasteca forma...
Muffins Dulces y Picantes
Aquí te presentamos una rica y sana receta de muffins dulces y picantes
Llene de vida su jardín con el amaranto ornamental1
Existen cerca de 60 variedades de amaranto, es una planta de alta floración que produce hojas comestibles y miles de semillas que pueden emplearse al cocinar
El poder de… La flor de jamaica
Aquí te presentamos las propiedades de la flor de jamaica y algunas recetas para aprovecharla
7 maravillosas cosas que puedes hacer con cempasúchil
Te brindamos varias recetas para que puedas darle un uso gastronómico a la flor de cempasuchil
Remedios ecológicos, sencillos y económicos que puede preparar en casa
Al usar cosméticos convencionales todos los días, su cuerpo puede absorber casi 5 libras de productos químicos cada año, por lo que es fundamental usar productos naturales u orgánicos
También de maíz nixtamalizado hacemos atole
Si con atolito vamos sanando, pues atolito vámosle dando
Más vale atole con risas que chocolate con lágrimas
Tienes atole en las venas
(Refranes populares)
De nuestro maíz obtenemos muchos platillos y bebidas deliciosas. Hoy hablaremos del atole, ese compañero de las mañanas frías que tanto alimenta nuestro cuerpo y espíritu.
El atole viene de “atolli” de “atl” que quiere decir agua y “toloa”, comer o tragar.
El atole es una de las bebidas más...
Las moras azules pueden mejorar su capacidad cerebral
Los fitoquímicos presentes en las moras azules tienen conocidas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antivirales y antiproliferativas, y se cree que desempeñan un papel beneficioso en el envejecimiento cerebral y trastornos neurodegenerativos
Cómo cultivar comino
El comino es una planta anual con flores que crece entre 12 y 20 pulgadas (30 y 50 cm), tarda aproximadamente 4 meses en madurar y prefiere una temporada de cultivo cálida