Método para hacer composta, incluso en entornos urbanos

El compostaje no es tan complicado como muchas personas creen; puede hacer composta en cualquier espacio abierto de su jardín, foso superficial, contenedor grande o pequeño para lombrices que ocupe menos de sesenta centímetros cuadrados de espacio

El poder de… El tejocote

La forma más común de consumir tejocote en México es en el ponche navideño, pero también puede disfrutarse como parte de diversos platillos (ver recetas), agregando buen sabor y nutrición a esta temporada.

Maravillosa Receta de Pesto de Moringa

Esta receta casera de pesto añade hojas de moringa junto con la albahaca y el perejil para hacer esta salsa más vibrante, sabrosa y nutritiva.
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El nixtamal en nuestros dichos

"El zacatamal es casi idéntico al zacahuil, pero cubierto por hoja de milpa, como lo hacen en la vega de Metztitlán." "El zacahuil es el rey de los tamales por su estatura de un metro o más, con la carne de todo un puerco o la de varios pollos. Mucho se ha ponderado este manjar, pero es poco conocido el dato de que en algunos pueblos de la huasteca forma...

Muffins Dulces y Picantes

Aquí te presentamos una rica y sana receta de muffins dulces y picantes

Llene de vida su jardín con el amaranto ornamental1

Existen cerca de 60 variedades de amaranto, es una planta de alta floración que produce hojas comestibles y miles de semillas que pueden emplearse al cocinar

El poder de… La flor de jamaica

Aquí te presentamos las propiedades de la flor de jamaica y algunas recetas para aprovecharla

7 maravillosas cosas que puedes hacer con cempasúchil

Te brindamos varias recetas para que puedas darle un uso gastronómico a la flor de cempasuchil

La milpa, casa de nuestro maíz

“A través de los años, distintas culturas han observado la maravilla del funcionamiento de la naturaleza y aprendido de ella. Gracias a este aprendizaje se han desarrollado, alrededor del mundo, diversos sistemas de cultivo que imitan lo que naturalmente sucede en los ecosistemas. Uno de ellos, muy importante para México, es la milpa. Todo lo que se encuentra en la milpa tiene una razón de ser, tanto para la naturaleza...

Remedios ecológicos, sencillos y económicos que puede preparar en casa

Al usar cosméticos convencionales todos los días, su cuerpo puede absorber casi 5 libras de productos químicos cada año, por lo que es fundamental usar productos naturales u orgánicos

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Por Franco Spinetta, La Nación, 21 de julio del 2020. A bordo del tractor viajan ideas relacionadas con el buen vivir, el alimento sano y...

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Por Efrén Flores, Sin Embargo, 05 de agosto del 2020. Aunque los gobiernos estatales y federal buscan reducir el consumo de comida ultraprocesada y chatarra en México,...

La obesidad leve podría duplicar su riesgo de complicaciones por COVID

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 05 de agosto del 2020. HISTORIA EN BREVE Los pacientes con obesidad leve tienen un riesgo 2.5 veces mayor de...

PARA REDUCIR RIESGO DE MUTACIONES VIRALES Fortalecer la forestería comunitaria

Por Fabrice Edouard Oficial de Agricultura y tenencia de la Tierra, Centro de Inversiones -FAORoma Francisco Pichon Gerente de Programas, División de América Latina y el...

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