México no necesita alimentos transgénicos’: Elena Reygadas

Por Aristegui Noticias, 4 de junio de 2019A Elena Reygadas la cocina le viene de familia. Creció aprendiendo de los mayores y a fuerza de experimentar una y otra vez. No fue sin embargo, hasta cuando estaba a punto de terminar la Carrera de Letras, cuando descubrió que en la gastronomía estaba su vida. Dio un golpe de timón y comenzó a construir una carrera dentro de la cual se desprende su...

La autosuficiencia alimentaria va de la mano del bienestar de las familias rurales, la...

Por FAO, 9 de abril de 2019 Al participar en la Conferencia “Políticas de la Sader”, realizada en El Colegio de México (Colmex), el subsecretario informó, a un auditorio conformado por académicos fundamentalmente, sobre las especificidades de la política agrícola, que entre sus características cuenta con: impulsar salarios justos a los trabajadores del campo, un uso sustentable del agua y el suelo, la erradicación de plaguicidas altamente tóxicos, un...

La mujer que se niega a dejar morir las raíces agrícolas de Palestina

Por Leila Ettachfini, Palestinalibre.org, 10 de abril de 2019 Vivien Sansour fundó la Biblioteca de Semillas de la Herencia Palestina con la esperanza de reactivar las plantas amenazadas por la ocupación, el cambio climático y la agroindustria. Vivien Sansour trabajaba como escritora y fotógrafa en el norte de Cisjordania cuando comenzó a escuchar historias sobre Jadu'I, una suculenta sandía que una vez abundaba en Jenin (Palestina),...

Cuanta más fibra coma a diario, menor será su riesgo de enfermedades

Por Dr. Joseph Mercola, 9 de marzo de 2019 Historia en breve Científicos en Nueva Zelanda examinaron miles de estudios que abarcaban más de 40 años, e identificaron la fibra como un posible agente de cambio para aliviar y prevenir muchas enfermedadesConsumir alimentos que contienen gran cantidad de fibra estuvo relacionado con una incidencia hasta 24 % más baja de derrames cerebrales, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas,...

Despertar y oler el aroma a café orgánico en Jamaica

Rowan-Campbell cultiva café de forma orgánica en sus dos hectáreas, la hacienda Royale, de casi 60 años, ubicada en una ladera en el oeste de Portland, aquí su experiencia

Superficie mundial de agricultura ecológica creció un 20% en 2017

En todo el mundo, la agricultura orgánica se ha incrementado y en 2017 alcanzó un récord histórico con 70 millones de hectáreas, un 20% más que en el ejercicio anterior.

La curcumina como apoyo en la recuperación de enfermedades

Los estudios demuestran que las personas que comen muchos alimentos que contienen curcumina muestran una menor probabilidad de padecer Alzheimer, además de desarrollar una mayor agilidad mental. También se sugieren beneficios cognitivos relevantes con el paso del tiempo

Carrefour apuesta por la agricultura orgánica

Carrefour ha decidido impulsar un esquema de crowdfunding para ayudar a productores a dar el salto hacia la agricultura orgánica, como respuesta al incremento de la demanda de productos que procedan de una agricultura con prácticas socialmente responsables.

Las cooperativas agrícolas frente a las pérdidas de alimentos

El Banco Mundial publicó en 2014 un estudio donde indica que las cooperativas en África son el catalizador fundamental para aprovechar la innovación en seguridad alimentaria.

La importancia de comer productos orgánicos

Elegir productos orgánicos es una de las medidas más proactivas que puede implementar para controlar su salud y la de su familia

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Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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