Agricultura Regenerativa

Un sondeo de 2017 sobre consumo de tortilla de maíz, de Profeco, señala que prácticamente todos los mexicanos de la Ciudad de México consumen tortilla. El 1.4% que no lo hace es porque no le gusta o porque el médico lo prohibió. Algunos indicadores ¿Por qué comemos tortillas? Cuatro razones principales: nos gustan, complementan otros alimentos, son parte de la cultura o tradición, tienen valor nutritivo. ¿Cuándo se consumen? El 68% todos los días,...

Una investigación realizada en Estados Unidos descubrió en Oaxaca una variedad de maíz capaz de fijar el nitrógeno al suelo, hallazgo muy importante para la restauración

Se acusa a las harineras Maseca y Minsa de que, si suben el precio de la harina, afectarían la economía del estado de Guerrero al elevar el costo de la tortilla. Esto es porque la tortilla industrializada está totalmente anclada a las harineras. Sin la harina, el costo de producción simplemente no es competitivo. Un problema es que como consumidores no hemos exigido la diferenciación. La tortilla industrial a partir...

En este artículo se presentan varias reflexiones en torno a la agroecología y su concepción

Según la Ley 765, Ley de Fomento a la Producción Agroecológica u Orgánica en Nicaragua, la producción agroecológica es un sistema productivo donde se aprovechan al máximo los recursos locales y la sinergia de los procesos a nivel del agroecosistema

El académico y activista, Narciso Barrera, hace un análisis del movimiento agroecológico en México, que es independiente del gobierno

Entrevista con la activista medioambiental y feminista, Vandana Shiva

Os esperamos en Córdoba los días 30, 31 de mayo y 1 de junio de 2018 para compartir agroecología y también sabores, colores y calores andaluces

Los científicos están documentando cómo atrapar el carbono en el suelo puede producir dividendos: reduce el cambio climático al extraer el carbono de la atmósfera, restaura la salud del suelo degradado y aumenta la producción agrícola

A comienzos de este año, el Rainbow Warrior,barco de Greenpeace, atracó en Cuba, la isla caribeña, en busca de un tesoro: el conocimiento agroecológico.