“Para nosotros ese territorio y ese río significaban vida, pero ahora como se siguen...

Por Astrid Arellano, Pie de Página, 20 de agosto de 2023. Un día antes de que el derrame de sulfato de cobre y metales pesados fuera evidente en el Río Sonora, los nietos de Martha Patricia Velarde Ortega habían estado jugando en el agua. Pasaron los días. Uno de ellos comenzó a perder el cabello. Más tarde sabrían que se trataba de una alopecia causada por el contacto con arsénico. Ese, además de quemaduras en la...

Al Grano: Las “tijeras genéticas” que provocaron caos en los genes del jitomate

Por Emmanuel González-Ortega, Biodiversidad LA, 12 de agosto de 2023. Alerta sobre nueva tecnología genética a la salud ambiental y humana Una tecnología conocida como “tijeras genéticas” se emplea desde hace unos años para modificar genéticamente seres vivos: bacterias, hongos, plantas, hasta células animales (y humanas). El nombre formal para dicha biotecnología es edición genómica, que está basada en algo parecido a un sistema inmune ancestral que poseen algunas bacterias para defenderse de...

El fantasma de la privatización de las semillas vuelve con fuerza en Guatemala

Por Renata Bessi, Avispa, 15 de agosto de 2023. Las mejores semillas de diversos colores son seleccionadas por las familias y las reservan para la siembra siguiente. “Así vamos cultivando la vida. Mi abuela nos enseñó a cuidar, a querer el sagrado maíz”, comparte Paulina para Avispa Mídia. El maíz es la base de la alimentación de los pueblos en Guatemala. Las tortillas, el pozol, el tamal son algunos de los...

Corporaciones de fórmulas lácteas han capturado a la academia volviendo a los profesionales de...

Por El Poder del Consumidor, 01 de agosto de 2023. La lactancia materna reduce en 13% el riesgo de sobrepeso y obesidad en los recién nacidos, en 35% de diabetes tipo 2, en 19% el riesgo de leucemia en la niñez y en 60% la muerte súbita prematura. Los niños amamantados tienen 3.4 puntos más en indicadores de desarrollo cognitivo, mientras que las mujeres que amamantan tienen 32% menos...

Agricultores orgánicos cuestionan la falta de regulación de las técnicas genómicas

Por Guillermina García, Biodiversidad LA, 08 de agosto de 2023. Los líderes europeos presentaron un paquete de propuestas legislativas para garantizar la resiliencia de los alimentos cultivados de manera sostenible. Un punto crítico de discusión es la relajación de la supervisión regulatoria sobre las nuevas técnicas genómicas, como la ingeniería genética. La ingeniería genética se considera cada vez más un catalizador importante para cultivos de alto rendimiento que son resistentes al clima y...

Empresas y gobiernos nunca remediaron derrame tóxico en el Río Sonora, revela informe

Por Redacción Desinformémonos, Desinformémonos, 02 de agosto de 2023. «La tan prometida remediación y las sanciones por la actuación corporativa irregular» de Grupo México por el derrame de 40 millones de litros de tóxicos de su mina Buenavista del Cobre en el río Sonora «no ocurrieron» y fueron «un entramado de simulaciones en donde únicamente ganó el beneficio privado empresarial», informaron los Comités de Cuenca Río Sonora (CCRS) con base en...

La escasez hídrica se convierte en la primera preocupación ambiental de los mexicanos

Por Redacción Sin Embargo, Sin Embargo, 30 de julio de 2023. En el último lustro, México ha sido testigo de cambios significativos en la percepción y en las prioridades de la población con relación al medio ambiente. El cambio climático ha desempeñado un papel crucial en este proceso: hace apenas cuatro años, la lucha contra la contaminación era el tema central de las preocupaciones ambientales, sin embargo, en la actualidad, la crisis de la escasez de agua se ha convertido en la máxima prioridad nacional. Así lo revela la Encuesta Nacional...

El aumento de los precios de los alimentos provoca obesidad y hambre

Por Paul Virgo, IPS Noticias, 20 de julio de 2023. De hecho, en lugar de reducirse, el número de personas que sufrían subnutrición crónica en 2022 era de unos 735 millones, lo que supone un aumento de 122 millones con respecto al nivel anterior a la pandemia de 2019, según afirma el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (Sofi), publicado el 12 de este mes. Aunque...

El lobbying del tabaco: los intereses detrás de fumar en restaurantes

Por Arturo Contreras Camero, Pie de Página, 21 de julio de 2023. En 2022, México recibió un premio especial del director de la Organización Mundial de la Salud, Tedros Adhanom Ghebreyesus, por crear crear ambientes libres del humo del tabaco. Era un reconocimiento a una serie de medidas de control del tabaco establecidas en los últimos años y que había logrado reducir el consumo. «Era el país que lo estaba...

Organizaciones mexicanas enviamos una carta a la cantante Rosalía para pedirle no hacer promoción...

Por Alianza por la Salud Alimentaria, 18 de julio de 2023. Lo anterior se deriva de la participación realizada con Coca-Cola en donde lanzó una edición limitada de su refresco en versión sin azúcar con su nombre, acompañada de promocionales con su imagen. Esta colaboración entre la refresquera y la cantante fue llamada “Coca-Cola Move”. Las organizaciones le recordamos que el concierto dado en el Zócalo del país el 28 de...

Más Recientes

Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

Nuestras Campañas

mcm-150