El poder de Gruma Maseca. ¿Ya firmaste la petición?

En esta comunidad pedimos a Maseca que diferencie sus productos Las personas consumidoras queremos saber cuando la harina de tortillas puede contener glifosato y OGMs. Sí, para ello la compañía tendrá que hacer cambios en su forma de operación. Tendría que diferenciar a sus provedores de maíz. ¡No es deseable que se mezcle el maíz nativo de México con maíces de laboratorio! ¡Ni es deseable que se mezcle el maíz limpio de agrotóxicos...

¡Psst! Aquí puedes comprar Tortilla Nixtamalizada, y advocar por la tortilla de buena calidad

La campaña Yo quiero mi Tortilla 100% nixtamalizada inició en 2018. Se trata de un movimiento participativo, con consumidores y productores conscientes. Ha ido evolucionando desde su lanzamiento y hoy por hoy involucra tres componentes principales: Identificar a las tortillerías que venden buena tortilla. Lograr que la marca líder en harina para tortillas diferencie sus productos. Colaborar con la Alianza por Nuestra Tortilla En reuniones de la Alianza por Nuestra...

De tortillas y Coca Cola. ¡Tú elección hace la diferencia!

La Coca Cola está regalando papel para envolver las tortillas, por supuesto promocionándose. Por eso cabe señalar nuestro texto original de la semana pasada, que expone la historia de la mercantilización de la tortilla. El nacimiento de la comida industrializada en México Hay que recordar la época cuando el gobierno mexicano promovió la comida y las bebidas industrializadas: Fue a raíz de esta crisis agrícola que se iniciaron los subsidios a los...

¿Cómo responderá Maseca ante la presencia de glifosato en su harina para tortillas?

Los argumentos Frente al comunicado de ACO sobre la presencia de glifosato en la harina para tortillas y el reporte de la nota en diferentes medios, Maseca respondió a través de Forbes con los siguientes argumentos: La EPA informó en 2017 que es probable que el glifosato no sea cancerígeno para los humanos. “La harina de maíz de marca Maseca cumple con todas las regulaciones aplicables y nuestros sistemas de...

Más sobre el glifosato

Por RAP-AL Uruguay El glifosato no es seguro, ni en pequeñas dosis El glifosato es el ingrediente activo del herbicida más utilizado en el mundo, y su uso está asociado en gran medida a cultivos modificados genéticamente para ser resistentes a él. Un número creciente de estudios científicos está demostrando que los residuos de glifosato están ahora en todas partes en el medio ambiente y pueden ser comunes en los alimentos. Se encontraron...

No queremos agroquímicos en la tortilla, ni en ningún alimento, por eso la propuesta...

En octubre de 2018 dimos a conocer que encontramos glifosato en las harinas para hacer tortillas de Maseca. Ante el comunicado, la empresa simplemente respondió que las concentraciones halladas están dentro de los límites permisibles. Y es cierto, pero eso no significa que la situación no sea preocupante o que no requiera ser diferente, ser mejor. ¿Qué es el glifosato y por qué tanto alboroto? El glifosato es un agroquímico. Específicamente...

Los Reyes Magos trajeron juguetes y partieron. ¿Tú, qué vas a hacer por los...

De acuerdo a una nota de excelsior, la mayoría de los niños querría que le regalaran más tiempo de calidad. Y ese es uno de sus derechos según la Convención sobre los Derechos del Niño, de 1989: derecho a la comprensión y al amor de los padres y de la sociedad. Otro derecho es el del acceso a una alimentación adecuada: “ el derecho del niño al disfrute del más...

¿Conoces el mapa colaborativo de tortillerías?

Uno de los elementos más significativos de la Campaña Yo quiero mi tortilla 100% nixtamalizada, es el mapa comunitario que estamos construyendo tortilleroas y consumidoreas. El esfuerzo inició en 2018. Hasta ahora, alberga alrededor de 60 ubicaciones de tortillerías en México, Estados Unidos y algunos países de Europa. La razón del mapa y cómo puedes colaborar De acuerdo a INEGI, la industria de elaboración de tortillas y nixtamal se encuentra entre...

Sabemos que Maseca nos está enfermando, entonces, ¿qué hacemos?

El pasado 9 de octubre, la Asociación de Consumidores Orgánicos informó haber encontrado niveles altos del herbicida glifosato y de OGMs en varias muestras de harinas de Maseca. Desde entonces, muchos consumidores se han comunicado preguntando por alternativas a Gruma-Maseca. Conviene tener algunos antecedentes sobre la masa y sobre Maseca La harina de Maseca se mezcla con agua para hacer masa de maíz, una pasta o masa de la cual se...

¿Deberíamos poner toda la atención sobre el precio de la tortilla?

Aumenta el precio de la tortilla El kilo de tortilla aumentó en Sinaloa, de 16 a 18 pesos. Esto nada tiene que ver con cambios en la calidad del producto. Al parecer, el incremento deriva del alta en el costo de los insumos. Otro caso. En expendios de Tabasco se prevé que haya un aumento de 15 a 16 pesos hacia finales de este año; actualmente, comercios, motocicleros y tricicleros...

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La vacuna contra el COVID-19 podría fracasar

Por Dr. Joseph Mercola, Mercola, 02 de junio del 2020. Una vacuna llamada ChAdOx1 nCoV-19, desarrollada en el Instituto Jenner de la Universidad de...

El agandalle con la vacuna y millones en peligro

Por Alejandro Calvillo, Sin Embargo, 02 de junio del 2020. Con la colaboración de PhD Marisa Macari En marzo de 2020 Trump trató de adquirir los...

Crisis de covid-19 en Chile da protagonismo a la agricultura familiar

Por Orlando Milesi, IPS Noticias, 28 de mayo del 2020. La dirigente subrayó a IPS el rol protagónico que ante la covid-19 juegan los alimentos...

ORGANIZACIONES DE LA SOCIEDAD CIVIL APOYAN LA NEGATIVA A LA IMPORTACIÓN DE GLIFOSATO Y...

2 de junio de 2020 Más de 180 organizaciones no gubernamentales, agrupaciones sociales y académicos  de distintas universidades enviaron una carta dirigida a las autoridades...

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