La dieta mediterránea ‘entiende’ de clases

La dieta mediterránea solo reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular a las personas de clase alta, según ha mostrado un estudio llevado a cabo por investigadores del IRCCS Neuromed

La producción indígena en México, el intercambio o trueque

El autor hace un recuento sobre el México prehispánico, la alimentación, costumbres y agricultura

Investigadores logran curar con nopal disminución de densidad ósea

Científicos del Centro de Física Aplicada y Tecnología Avanzada (CFATA) de la UNAM, descubrieron que luego de seis meses de suministrar nopal en polvo a un grupo de mujeres con osteopenia desapareció la hipercalciuria –la excreción de calcio en la orina.

Vacaciones ecológicas

Si estás pensando en salir a vacacionar este próximo puente hay varias cosas que no debes olvidar para ser sustentable

¿El carbón activado es beneficioso?

El carbón activado se ha utilizado por siglos, y fue llamado "antídoto universal" desde la edad de Hipócrates por tratar problemas tales como ántrax, vértigo y absorción de olores de la carne podrida; en la actualidad se utiliza como un limpiador para la piel y más

El valor de la biodiversidad

“La biodiversidad se expresa todos los días en lo que comemos y dejamos de comer. La intención es reflexionar sobre qué y cómo lo estamos consumiendo y la posibilidad que nos darían más espacios como éste (la chinampa)”, explica Olvera.

El poder de… Los quelites

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El jengibre combate la obesidad

El The Annals of the New York Academy of Sciences publicó una revisión que mostraba que el jengibre puede proteger contra una amplia gama de enfermedades crónicas, y se enfocó principalmente en cómo afecta al síndrome metabólico

El rector de la UNAM llamó a invertir en tecnologías verdes

El rector de la UNAM, Enrique Graue Wiechers, llamó a invertir en tecnología verde al inaugurar la Cumbre Internacional de Estudiantes de Energía 2017

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El glifosato impide el desarrollo embrionario y fetal

Un estudio internacional de la investigadora del Laboratorio de Informática e Inteligencia Artificial del Instituto de Tecnología de Massachusetts (MIT), Stephanie Seneff, indica que el herbicida glifosato puede afectar negativamente o “cortar” el desarrollo embrionario y fetal

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