Suplemento Ojarasca #308 | Tesoros de la grandeza mexicana: el maíz y el agua

Por Suplemento Ojarasca, La Jornada, Biodiversidad LA, 21 de diciembre de 2022. No es sólo un símbolo; constituye la base alimentaria y agrícola. Resulta trascendente su defensa contra los embates de las transnacionales alimentarias y los Estados imperialistas que las representan ante el gobierno mexicano, obligado a resistir las presiones de Estados Unidos y detener las aberraciones derivadas de los tratados de libre comercio con los poderes de América del...

Momochtli, la botana mexicana que triunfa en el mundo

Por Juan Ortiz, La Silla Rota, 20 de diciembre de 2022. Alrededor del mundo, México y otros países de latinoamerica son conocidos por su gastronomía ancestral, pero la mexicana se caracteriza por estar basada en preparaciones con maíz. Sin embargo, aunque muchas personas extranjeras no saben nombrar dónde está el continente americano, sí que han conocido la experiencia de comer palomitas de maíz. Y es que el maíz palomero tiene su...

México y EU mueven a enero la discusión sobre freno a importación de maíz...

Por Redacción Sin Embargo, Sin Embargo, 16 de diciembre de 2022. México y Estados Unidos acordaron este viernes continuar en enero los diálogos para consolidar un acuerdo que permita poner fin a la disputa sobre las importaciones del maíz estadounidense que ha generado fricciones entre los dos países. Las autoridades estadounidenses y mexicanas se reunieron el viernes en Washington y conversaron sobre la disputa comercial entre ambos países que surgió luego de la decisión del Gobierno...

Maíz de Joe Biden es rechazado por México, habrá cambios en el T-MEC

Por Erika Cedillo, La Verdad, 12 de diciembre de 2022. La población estadounidense rechaza la venta del maíz amarillo transgénico, que está contaminado con glifosato, el cual Joe Biden impuso al gobierno mexicano hasta el 2025 a través del Tratado de libre comercio entre México, Estados Unidos y Canada (T-MEC), y que además fue demostrado en varios juicios que provoca daños a la salud. En La Verdad Noticias queremos decirte Bayer-Monsanto es la empresa señalada como presunta responsable de esta contaminación,...

Maíz, ombligo mexicano

Por Omar Vidal, El Universal, 11 de diciembre de 2022. Cuenta la leyenda del México prehispánico que en tiempos remotos cinco soles aparecieron y de ellos cuatro desaparecieron. El primer Sol, nahui ocellotl (4 tigre), duró 676 años y a los primeros moradores los devoraron los tigres. El Sol nauhuecatl (4 viento) fue de 364 años y a los segundos moradores se los llevó el viento y se volvieron monas. El Sol...

Soberanía alimentaria, sólo con maíz apto para consumo humano

Por Malin Jönsson y Víctor Manuel Chima Ortíz*, Sin Embargo, 08 de diciembre de 2022. La importación a México de maíz transgénico y el uso de plaguicidas altamente peligrosos (PAP), como el herbicida glifosato, ponen en riesgo nuestra cultura alimentaria y la diversidad biocultural; contribuyen a la destrucción de la naturaleza y dañan directamente la salud de la población. No sólo son la punta del iceberg de un modelo agroalimentario depredador basado...

Aumenta producción de maíz pese a reducción en uso de glifosato

Por Angélica Enciso L., La Jornada, 08 de diciembre de 2022. Esto señalaron funcionarios encargados de dar seguimiento al decreto presidencial de diciembre de 2020, en conferencia de prensa para presentar el avance de las acciones para que en 2024 se prescinda del glifosato en el campo y se cancele el uso del maíz transgénico en la alimentación. Y ante el hecho de que este punto llegó al T-MEC, se...

Prevén fuerte ofensiva contra acotación oficial del glifosato y el maíz transgénico

Por Angélica Enciso L., La Jornada, 05 de diciembre de 2022. Entre 2020 y 2021 se produjeron en el país unos 28 millones de toneladas de maíz, la mayor parte blanco. Si el consumo para tortillas requiere alrededor de 14 millones de toneladas, no se justifica la incorporación del maíz amarillo importado a la cadena alimentaria, sostuvo Alejandro Espinosa, secretario ejecutivo de la Comisión Intersecretarial para la Bioseguridad de Organismos...

Desde hace 20 años se documentaron los daños de las semillas modificadas

Por Angélica Enciso L., La Jornada, 30 de noviembre de 2022. La presencia de maíz transgénico en el campo mexicano y los riesgos que ocasiona a la salud y al medio ambiente han llevado desde hace dos décadas a un intenso debate entre instancias de gobierno y la academia. La contaminación de cultivos de maíz criollo con transgénicos dio pie a que la Comisión de Cooperación Ambiental de América del Norte...

México dialoga con EU por controversia sobre maíz transgénico: AMLO

Por Nancy Flores, Contralínea, 29 de noviembre de 2022. Indicó que el gobierno federal no es dogmático en este rechazo al maíz amarillo, pues ya se solicitó a la Cofepris y a las autoridades sanitarias de Estados Unidos que realicen un estudio científico respecto de si este maíz amarillo usado como forraje hace daño a la salud humana. Aclaró que ese estudio no es para permitir el consumo humano, sino...

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Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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