Cómo encontraron en cereales restos de glifosato, un herbicida cancerígeno para la OMS

Un estudio del Grupo de Trabajo Medioambiental estadounidense encontró en una investigación que existen altos niveles de glifosato, un cancerígeno, en populares marcas de cereales y barritas de avena que se venden sobre todo, a población infantil como sanos

El rugido de los alimentos orgánicos

Los cultivos orgánicos están aumentando en el mundo, pues en 2015, según el centro de investigación suizo FiBL, se incrementaron en más de cuatro millones de hectáreas en Australia, mientras Estados Unidos ampliaba la extensión de sus cultivos en un 30% e India lo hacía en un 64%

Es mejor evitar la carne de pollo debido a su carga de contaminantes químicos...

A través de los años, las evaluaciones alimentarias han demostrado que el pollo es particularmente propenso a la contaminación por patógenos peligrosos, incluidas las bacterias resistentes a los antibióticos

Derechos de la naturaleza en el Perú

Desde esa crisis sistémica actual no solo como país sino como planeta, es que precisamos propuestas de “nuevos” paradigmas que permitan proteger la naturaleza y su biodiversidad de manera más efectiva

Emisiones imposibles: Cómo están calentando el planeta las grandes empresas de carne y lácteos

El Institute for Agriculture and Trade Policy (IATP) y GRAIN examinaron las 35 compañías de cárnicos y lácteos más grandes del mundo y encontraron que la mayoría no reporta los datos de sus emisiones de GEI y pocas han fijado objetivos para reducir sus emisiones totales

AMLO frente a una sociedad enferma

El reto para el nuevo gobierno entrante es muy difícil, no solamente por la dimensión de estas epidemias de obesidad y diabetes, si no porque el paradigma de la atención en salud debe modificarse

Cómo preservar hierbas medicinales correctamente

Aquí te enseñamos cómo secar hierbas para utilizarlas en tu cocina

Habrá programa alimentario en escuelas de zonas rurales del país

En las escuelas de las zonas rurales se implementará un programa que busca fomentar la producción de alimentos en escuelas y parcelas comunitarias y ejidales, para la distribución de desayunos escolares y de productos agrícolas en casas de salud, hospitales o comedores de la localidad (región).

Los beneficios curativos del azafrán y como cultivarlo13

La recolección de azafrán es un trabajo que requiere una mano de obra intensa, ya que los frágiles estigmas color rojo-anaranjado necesitan ser seleccionados manualmente; se requieren alrededor de 170 000 flores para producir una libra de azafrán

De tortillas caras, especialmente si son envenenadas

Se acusa a las harineras Maseca y Minsa de que, si suben el precio de la harina, afectarían la economía del estado de Guerrero al elevar el costo de la tortilla. Esto es porque la tortilla industrializada está totalmente anclada a las harineras. Sin la harina, el costo de producción simplemente no es competitivo. Un problema es que como consumidores no hemos exigido la diferenciación. La tortilla industrial a partir...

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Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024. Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...

Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis

Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024. HISTORIA EN BREVE Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...

El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo

Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024. El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...

Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...

Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024. Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...

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