Los 10 productos cosméticos más peligrosos
Los productos de venta libre no son intrínsecamente seguros ya que se utilizan casi 13 000 sustancias químicas en los productos cosméticos y solo se han realizado pruebas de seguridad en el 10 %. Este vacío legal fue originado por la Ley Justa de Empaquetado y Rotulación, la cual no obliga a las empresas a revelar sus secretos comerciales
Llene de vida su jardín con el amaranto ornamental1
Existen cerca de 60 variedades de amaranto, es una planta de alta floración que produce hojas comestibles y miles de semillas que pueden emplearse al cocinar
Sesenta por ciento de la población de AL y el Caribe vive con obesidad
La FAO estableció en un informe que persisten dos problemáticas para la humanidad, mientras que la obesidad crece, de forma contradictoria se incrementa el hambre, fenómenos contradictorios pero relacionados.
Emiratos busca concienciar sobre el impacto del cambio climático
Emiratos busca concienciar sobre el impacto del cambio climático y está tomando medidas para reducir los gases de efecto invernadero, reduciendo su consumo de carne vacuna
Especialistas reflexionan sobre la afrodescendencia en la culinaria mexicana
El 4to. Encuentro y Seminario Permanente Cocinas en México promovido por el iNAH, rindió un homenaje a la contribución africana para la gastronomía nacional
Del jardín al plato: cómo se producen las flores comestibles
Las flores comestibles se han vuelto moda gastronómica por su color, su aroma y hasta por su sabor. Hoy, se incorporan a todo el menú, desde ensaladas, platos principales, aguas y postres
Hay una razón para comprar en plazas de mercado y no solo es económica
Es importante comprar en mercados locales para ayudar a combatir la deforestación, los suelos sobre ocupados para la ganadería y la huella de carbono
Los productos orgánicos son una oportunidad para explotar
Durante 2017, la superficie bajo seguimiento orgánico en Argentina alcanzó a 3,2 millones de hectáreas, de las cuales 2,9 millones correspondieron a producción ganadera y 203.000 a producción vegetal.
Investigadores detectan malformaciones y leucemia en niños por uso de agroquímicos
De acuerdo a una investigación de la UABJO, se detectaron malformaciones y y leucemia en población infantil que consume alimentos con residuos contaminantes en dos de las marcas más comercializadas de harina de maíz
Sub y sobrealimentación: dos caras de la misma moneda
El número de personas que pasan hambre aumentó a 820 millones, en 2017, y de forma paralela y paradójica, la obesidad aumentó con rapidez teniendo que en 2017, más de un adulto cada ocho, más de 670 millones de personas, eran obesas.