No queremos agroquímicos en la tortilla, ni en ningún alimento, por eso la propuesta...
En octubre de 2018 dimos a conocer que encontramos glifosato en las harinas para hacer tortillas de Maseca. Ante el comunicado, la empresa simplemente respondió que las concentraciones halladas están dentro de los límites permisibles. Y es cierto, pero eso no significa que la situación no sea preocupante o que no requiera ser diferente, ser mejor.
¿Qué es el glifosato y por qué tanto alboroto?
El glifosato es un agroquímico. Específicamente...
Llaman a cambiar sistema alimentario global para salvar el planeta y la salud de...
La humanidad nunca antes había propuesto cambios radicales del sistema alimentario, pero no hacerlo tendría consecuencias desastrosas tanto para el planeta como para la salud de la población, por lo que se plantea de forma urgente, Dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles:
Más de la mitad de la alimentación de muchas personas es comida chatarra ultraprocesada
Alrededor del 2 % de las calorías de los alimentos procesados provienen de los azúcares añadidos. Por definición, los alimentos que no son procesados o tienen un proceso mínimo no contienen ninguna de estas. Los alimentos Ultra-procesados reciben el 21 % de sus calorías de los azúcares añadidos
De la renovación de la flota pesquera a la transferencia del patrimonio nacional
El autor realiza un análisis de la sustitución de buques pesqueros en Argentina
Popotes: industria informal, verdadero riesgo
La producción de popotes en México es hecha por empresas pirata, situación que no sólo afecta a las empresas dedicadas a su manufactura, sino al medio ambiente y a la salud de quienes los utilizan.
Los chiles ayudan a prevenir la enfermedad de Parkinson
Estudios recientes demuestran que algunos alimentos pueden ayudar a reducir los síntomas de la enfermedad de Parkinson, mientras que otros pueden cambiar los factores que causan la neurodegeneración y la progresión de la enfermedad
La estrategia de Coca-Cola en China
Coca-Cola tejió en China una compleja red de relaciones institucionales, financieras y personales para influir en la política sobre obesidad del gobierno de Beijing. Aquí los detalles
Mujeres en defensa de territorios. Reflexiones Feministas frente al extractivismo
Te invitamos a descargar el archivo adjunto en pdf donde se presenta una publicación compilada por Angela Erpel Jara de la Fundación Heinrich Böll, donde se da la voz a un grupo de mujeres que defiende la tierra y toman la acción desde la palabra.
Desabasto de gasolina, una oportunidad para transformar las ciudades
A raíz de la crisis reciente por falta de gasolina en México, Greenpeace plantea la necesidad de reducir la dependencia de combustibles fósiles para abatir la crisis climática y de contaminación atmosférica
Walipini, las ingeniosas huertas subterráneas “made in Bolivia” que pueden resistir al altiplano
En este reportaje te mostramos la novedosa técnica de producir vegetales bajo la tierra en Bolivia, llamada Walipinis
Más Recientes
Los precios mundiales de los alimentos siguen bajando
Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 11 de marzo de 2024.
Las alzas registradas en los precios del azúcar y las carnes fueron compensadas por...
Los 6 mejores alimentos para tener en momentos de crisis
Por Dr. Mercola, Tome Control de su Salud, 11 de marzo de 2024.
HISTORIA EN BREVE
Elija vegetales que se puedan enlatar, fermentar o encurtir...
El cambio climático afecta más a las mujeres en el campo
Por Corresponsal de IPS, IPS Noticias, 08 de marzo de 2024.
El estudio, “The Unjust Climate” (El clima injusto), asienta que “cada año, en los...
Con la aprobación de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible, México se...
Por Poder del Consumidor, 07 de marzo de 2024.
Se aprueba por unanimidad con 420 votos la Ley General de Alimentación Adecuada Sostenible y...
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