Un menú práctico, saludable y barato #74

Aquí te presentamos varias opciones de comida sana para niñas y niños

Un menú práctico, saludable y barato #73

A continuación, te ofrecemos 3 opciones de platillos saludables fáciles de preparar y económicos.

Recetas Ecológicas: Rollitos de repollo rellenos de carne y sofrito de tomate

Aquí te presentamos una rica receta barata, saludable y fresca

Alimentos ancestrales que debemos seguir comiendo

Aprovechemos la maravillosa herencia que nos dejaron nuestras abuelas y abuelos, consumamos alimentos de la región y de la temporada, son lo mejor para nuestro cuerpo, para el medio ambiente y para regenerar no sólo nuestros suelos sino nuestra identidad.

El poder de… La mandarina

Por Fiorella Espinosa, El Poder del Consumidor, 29 de noviembre de 2016 Además de nuestras habituales radiografías de productos procesados, te compartimos estas otras radiografías que muestran el poder de los alimentos saludables. ¿Qué es la mandarina? La mandarina es el fruto del árbol mandarino (citrus reticulata), perteneciente a la familia de las rutáceas, misma que el naranjo. Al fruto se le conoce como hesperidio, que se caracteriza por conformarse de vesículas o...

Cómo hacer kombucha, el elixir mágico para una salud de hierro, en 10 pasos

Los productos fermentados como la kombucha, la chucrut (col fermentada), o incluso el pulque (bebida fermentada mexicana elaborada a partir del néctar del agave) son una excelente fuente de probióticos y bacterias amigas que nos ayudan a optimizar nuestra salud intestinal, refuerzan el sistema inmunológico, mejoran el sistema digestivo y desintoxican el cuerpo. ¿Quieres aprender cómo hacer kombucha? Continúa leyendo y aprenderás paso a paso cómo elaborarlo en casa de una forma sencilla.

Cebollas—Un Básico y Poderoso Alimento Anticancerígeno

La investigación muestra que las personas que consumen una mayor cantidad de cebolla (así como otros vegetales del género Allium) tienen un menor riesgo de varios tipos de cáncer, incluyendo:12,3,4

Recetas Ecológicas: Risotto de calabaza asada

Receta sana para el otoño.

Las hojas y semillas de mostaza proporcionan poderosos beneficios para la salud

Los vegetales frescos son una piedra angular de la nutrición, ya que la mayoría tienen muy bajos niveles de calorías y carbohidratos netos, mientras que tienen elevadas cantidades de fibra,2 vitaminas y minerales beneficiosos. Además, los vegetales contienen una amplia variedad de antioxidantes y otros compuestos que combaten enfermedades.

El poder de… El chícharo

Análisis de el chícharo y recetas de cocina

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La ecología política conquista Latinoamérica

La ecología política en un poderoso instrumento de análisis, que ha terminado por conquistar a innumerables pensadores y corrientes de vanguardia de la América Latina

Trump vs. Paris

Las noticias en Estados Unidos dicen que Donald Trump está a punto de decidir la retirada de EE. UU. del Acuerdo Climático de París, la espina dorsal de la acción climática internacional.

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