Los ‘milagros’ del té verde

El artículo habla de los beneficios del te verde

El poder de… La mandarina

Por Fiorella Espinosa, El Poder del Consumidor, 29 de noviembre de 2016 Además de nuestras habituales radiografías de productos procesados, te compartimos estas otras radiografías que muestran el poder de los alimentos saludables. ¿Qué es la mandarina? La mandarina es el fruto del árbol mandarino (citrus reticulata), perteneciente a la familia de las rutáceas, misma que el naranjo. Al fruto se le conoce como hesperidio, que se caracteriza por conformarse de vesículas o...

Los alimentos que Obama no comerá (pero deja que usted si lo haga)

Muy recientemente, Mother Jones1 comentó acerca de como el candidato presidencial Mitt Romney--cuyos lazos con Monsanto se remontan a finales de los '70s, cuando los cultivos transgénicos estaban todavía en la fase de formulación (R&D, por sus siglas en inglés)--según los informes, se aseguraba de que sus propios alimentos no fueran más que orgánicos...

El difícil arte de la resiliencia

Cada año diferentes términos son utilizados una y otra vez en las reuniones de las Conferencias de las Partes (COP) que organiza las Naciones Unidas sobre cambio climático. Generalmente estos términos están ligados a los estadios de planeamiento y desarrollo de las COP.  Lima en 2014 fue la COP de la negociación,  París en diciembre del año pasado fue la COP de decisiones.  En la primera se habló de...

Tejocote, un aliado en el invierno

El tejocote es nativo de México y algunas zonas de Guatemala. Aunque es pequeño y de aspecto sencillo, el tejocote es importante por su aporte nutrimental y medicinal. Desde el altar de muertos hasta las posadas y demás celebraciones navideñas, el tejocote nos acompaña con su sabor, poder preventivo y curativo de enfermedades.

La Organic Consumers Association lanza una red de campaña de defensa de derechos de...

México ocupa el tercer lugar en el mundo según el director internacional de la OCA, Ronnie Cummins.

La Organic Consumers Association lanza una red de campaña de defensa de derechos de...

La Organic Consumers Association anunció hoy el lanzamiento de su nuevo proyecto, la Asociación de Consumidores Orgánicos (ACO), una red de base de interés público centrada en los derechos de los consumidores y agricultores mexicanos.

Cómo cultivar una fuente ilimitada de ajo, jengibre y cúrcuma anti-inflamatorios y alcalinizantes en...

Los aceites volátiles en hierbas y especias tienen una acción terapéutica sobre el sistema digestivo y varios otros órganos en el cuerpo. A todo el mundo le gustan las hierbas y puede ser testigo de lo fácil que es cultivarlas y conservarlas en su hogar, sin embargo la mayoría de las especias crecen de manera natural en regiones tropicales y sub tropicales del mundo, haciéndolo difícil de cultivar en regiones de climas templados.

Dinámica de la materia orgánica en el suelo propiciada por los campesinos mediante prácticas...

Nuestro reconocimiento al esfuerzo de la Red de Mercados Agroecológicos del Valle del Cauca (REDMAC) –organización que agrupa a 12 mercados en 11 municipios del departamento del Valle y dos del departamento del Cauca– por producir alimentos sanos, nutritivos y con acciones dirigidas a la conservación de los bienes naturales y del planeta (RED¬MAC, 2015), nos compromete a contribuir a la generación de esa conciencia colectiva.

En 10 años sumó 600 mil hectáreas la siembra de alimentos orgánicos

En una década la superficie para la siembra de alimentos orgánicos creció hasta 600 mil hectáreas y México se ubicó en el tercer lugar en dicho tipo de producción, detrás de la India e Indonesia, sostuvo Gerardo Noriega, investigador de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh).

Más Recientes

Carta abierta al parlamento andino en apoyo a la decisión n° 1356 que declara...

La UCCSNAL queremos felicitar al Parlamento Andino por haber dado un paso de tanta importancia, como es la declaración de la Región Andina Libre de Semillas y Cultivos Transgénicos, y hacemos votos porque los gobiernos apliquen los postulados de esta en sus respectivos países.

Piden terminar con la walmarización en la distribución de los alimentos

El rector de la Universidad Autónoma Chapingo (UACh), Sergio Barrales Domínguez, junto con dirigentes campesinos, se pronunció por acabar con la walmarización en la distribución de alimentos y con la macdonalización de la alimentación para los mexicanos.

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