Por Natoure.org, Medium, 27 de marzo del 2020.
Los xochimilcas son el primer asentamiento humano del Valle de México; por el año 1,300 d.C. ellos desarrollaron la técnica agroecológica de cultivo más productiva del mundo: “Las Chinampas”, las cuales consisten en islas flotantes de materia orgánica que producen alimentos de manera intensiva y sostenible hasta 7 ciclos por año, de ahí el gentilicio “chinampero”.
Y si bien de estos héroes casi nadie habla, la verdad es que si ellos hoy dejaran de trabajar, nosotros mañana dejaríamos de comer en CDMX; por eso, como Natoure quisimos darte a conocer y conectarte con algunos de estos héroes que no sólo luchan día a día por el rescate de Xochimilco a través de la chinampería, sino también que hoy están esforzándose para que no suframos desabasto y podamos disfrutar de exquisitos alimentos orgánicos, frescos y nutritivos sin salir de casa.
Es así que varias cooperativas, colectivos y organizaciones chinamperas de Xochimilco se han sumado a #QuédateEnCasa, organizándose para realizar envíos de sus productos a consumidores de Ciudad de México. A través de ellos podrás acceder a una serie de alimentos orgánicos, cosechados el mismo día y transportados de manera inocua; asimismo, los envíos se realizan de manera personalizada a tu hogar tomando en cuenta todas las mediadas de seguridad sanitaria.
Entre los alimentos ofertados hay gran variedad de hortalizas y verduras que son casi imposibles de encontrar en supermercados y comercios, huevos de gallina criolla, pan artesanal, productos de amaranto, lácteos de vaca y cabra, tortillas y tlacoyos de maíz nativo de Xochimilco, miel local, carne de pavo, pollo, conejo, entre otros.
A continuación, te presentamos a organizaciones con quienes puedes hacer tus pedidos de manera práctica desde WhatsApp, podrás comprar canastas así como también personalizar tu propio pedido.
1. Amilli: ecoturismo y educación ambiental
Productos ofertados: Kale, arúgula, lechugas (orejona, francesa, romana, sangría), espinaca, acelga, brócoli, menta, hierbabuena, apio, betabel, verdolaga, col morada, cilantro y exquisitos lácteos de cabra, entre dulce de leche, cajeta, queso untable (hierbas, chipotle, ranchero) leche fresca, envía mensaje por Whatsapp para lista completa.
Entregas en: Coyoacán, Tlalpan, Xochimilco.
Contacto: Olenka Pérez Bravo
Número de celular: 5548849761
Facebook: https://www.facebook.com/chinampa.amilli/
Perfil en Natoure: https://natoure.org/conectate/2
2. EcoQuilitl, Productores agroecológicos de Xochimilco
Los productores de EcoQuilitl tienen gran variedad y diversidad de productos que usualmente no se encuentran en comercios locales.
Productos ofertados: Apio, acelga (arcoiris y normal) achicoria, albahaca, alfalfa, arúgula (baby y normal), berro, berza, betabel (normal, baby, candy, candy baby, cilindro, dorado, dorado baby), bok choy (normal y morado), brócoli, brotes (arúgula, betabel, chícharo, cilantro, hinojo), calabazas (de Castilla, bola, larga japonesa, normal) entre otros, cebolla (bola, larga japonesa, cambray), cebollín, chayote (sin espina, con espina), chilacayote, chile chicuarote (picoso y endémico de Xochimilco), cilantro, col (Bruselas, rizada, normal), coliflor, colinabo, ejote, eneldo, epazote, espinacas (baby, normal), flor de arúgula, gelatina de nopal, granada, hierbabuena, hinojo, hoja de laurel, huauzontle, jitomate (cherry, negro o kumato, riñón, saladet), lechugas (escarlota, francesa, friser, italiana, lollo rosa, maple roja, orejona, romana, sangría, de vaca o quelite), también huevo criollo, lácteos de vaca, nopal y derivados, jabones, ajolotes tejidos (artesanía), miel, jarabe para la tos, flan, tortillas, sopes, gorditas de chicharrón y de sope así como deliciosos tlacoyos entre otros, ver lista completa aquí.
Entregas en: Alvaro Obregón, Benito Juárez, Coyoacán, Cuauhtémoc, Miguel Hidalgo, Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan, Xochimilco.
Contacto: Enrique Martínez
Número de celular: 5591865785
3. Red de Pequeños Productores de San Gregorio Atlapulco
Los pequeños productores orgánicos de San Gregorio Atlapulco
Productos ofertados: gran variedad de hortalizas, verduras, huevos de gallina, nopal y sus derivados así como corazones de lechuga, enviar mensaje por Whatsapp para recibir lista completa.
Entregas en: Alvaro Obregón, Benito Juárez, Coyoacán, Cuajimalpa de Morelos, Cuauhtémoc, Iztacalco, Iztapalapa, Magdalena Contreras, Miguel Hidalgo, Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan, Venustiano Carranza, Xochimilco.
Contacto: Pedro Galicia Galicia
Número de celular: 5545204122
Web: https://www.rppxochi.com/
4. Red de Consumo Solidario del Mercado de las Cosas Verdes
Tianquiskilitl conocido como “El Mercado de las Cosas Verdes” ha formado redes de colaboración con otras organizaciones xochimilcas ajenas, con el objetivo de apoyarse en beneficio de los consumidores.
Productos ofertados: lechuga (quireve, italiana, sangría, francesa, orejona, romana, en corazón), acelga arcoiris, colinabo, espinaca Nueva Zelanda, arúgula, zanahoria, mercadela, kale (rizado, escarlet), betabel, perejil, romero, espinaca, cilantro, rábano, apio, brócoli, tortillas, tlacoyos, pinole, miel y derivados, lácteos de cabra, lácteos de vaca, productos de pavo, carne de conejo, huevo, conservas, café, amaranto, mermeladas, ver lista completa aquí.
Entregas en: Alvaro Obregón, Benito Juárez, Coyoacán, Gustavo A. Madero, Miguel Hidalgo, Milpa Alta, Tláhuac, Tlalpan, Xochimilco.
Contacto: Omar Jiménez
Número de celular: 5548537654
Punto fijo de entrega de pedidos: Se estarán entregando pedidos también en el “Mercado de las Cosas Verdes” todos los domingos de 10 am a 12 pm, ubicado en el camellón de la pista de remo y canotaje Virgilio Uribe (Xochimilco) (ver mapa aquí)
Fb: https://www.facebook.com/Mercadodelascosasverdes/
5. Abejas de Barrio
Productos ofertados: deliciosa miel chinampera y derivados, canastas con producto para consumo semanal y quincenal que incluyen diversas hortalizas, verduras, huevos de gallina, tortillas, carne de conejo, lácteos de vaca, y café, enviar mensaje por Whatsapp para recibir lista completa.
Entregas en: Alvaro Obregón, Azcapotzalco, Cuauhtémoc, Iztacalco, Magdalena Contreras, Miguel Hidalgo, Venustiano Carranza, Xochimilco, Nezahualcoyotl.
Contacto: Sandra Corales Hernández
Número de celular: 5582592568
Facebook: https://www.facebook.com/abejasdebarrio/
Perfil en Natoure: https://natoure.org/conectate/16
6. Tiendita del Campo
Productos ofertados: hortalizas, verduras, huevos de gallina, tortillas, carne de conejo, carne de pollo, lácteos de vaca, lácteos de cabra, miel, moles, cacao, mermeladas, productos de higiene personal libres de envolturas plásticas: shampoo solido, pasta dental de carbón activado, cremas, desodorantes, enviar mensaje por Whatsapp para recibir lista completa.
Entregas en: Alvaro Obregón, Benito Juárez, Coyoacán, Iztapalapa, Magdalena Contreras, Miguel Hidalgo, Tláhuac, Tlalpan, Xochimilco.
Contacto: Valeria Tapia
Número de celular: 5568970810
Punto de venta fijo en: Tecacalo 85 col. Ruiz Cortines Alcaldía Coyoacán
Facebook: https://www.facebook.com/tienditadelcampo/
7. Colectivo Ahuejote
Productos ofertados: hortalizas, verduras, huevos de gallina, enviar mensaje por Whatsapp para recibir lista completa.
Entregas en: Benito Juárez, Coyoacán, Cuauhtémoc, Miguel Hidalgo.
Contacto: David Flores
Número de celular: 5535006206
Facebook: www.facebook.com/colectivoahuejotemx/
8. Umbral Axochiatl a.c
Productos ofertados: hortalizas, huevos de gallina, tortillas, carne de conejo, fresas, aguacates y otras frutas de temporada, enviar mensaje por Whatsapp para recibir lista completa.
Entregas en: Benito Juárez, Coyoacán, Cuauhtémoc, Xochimilco.
Contacto: Ernesto Celis
Número de celular: 5551999262
Facebook: https://www.facebook.com/umbralaxochiatl/
La alimentación sana y orgánica no debería ser un privilegio de clases; por otra parte, en México los productores apenas reciben el 5% de lo que pagas tú como consumidor y algunos esperan hasta 6 meses para recibir sus pagos de los intermediarios, realidad que viven muchos de los pequeños productores en México; sin embargo, gracias a los esfuerzos de Chinamperos ahora tu puedes conectarte directamente con ellos, acceder a alimentos que cuidan de tu salud a precio justo, apoyando la economía de familias y pequeñas empresas, así como a la recuperación productiva de Xochimilco.
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